Xay Dùng Thực Đơn Mùa Đông Cho Gia Đình Quây Quần Ấm Áp, Thực Đơn Mùa Thu
Tất cả Lớp 12 Lớp 11 Lớp 10 Lớp 9 Lớp 8 Lớp 7 Lớp 6 Lớp 5 Lớp 4 Lớp 3 Lớp 2 Lớp 1
★we are one★” onerror=”this.src=”https://myquang.vn/assets/img/avt/1.png”” />
Hãy xây dựng thực đơn cho gia đình dùng trong 2 bữa:
+Ăn trưa và ăn tối vào mùa đông
+Ăn trưa và ăn tối cho mùa hè
cần ăn uống hợp lí ,cân bằng hệ dinh dưỡng ,đầy đủ các chất , vệ sinh an toàn thực phẩm
có 4 nhóm :
-nhóm giàu chất đường bột
– nhóm gàu chất đạm , béo
-nhóm giàu chất khoàng
– nhóm giàu chất vi – ta min
1) CChất dinh dưỡng là gì ? Nêu chức năng các chất dinh dưỡng mà em đã học ?
2) Em hãy xây dựng thực đơn cho các bữa ăn sau : bữa ăn sáng , bữa ăn trưa , bữa ăn tối , bữa tiệc 8/3 , bữa liên hoan cuối tuần.
Đang xem: Xay dùng thực đơn mùa đông
1) Chất dinh dưỡng là gì ?
Chất dinh dưỡng hay dưỡng chất là những chất hay hợp chất hóa học có vai trò duy trì sự sống và hoạt động của cơ thể thông qua quá trình trao đổi chất và thường được cung cấp qua đường ăn uống.
Nêu chức năng các chất dinh dưỡng mà em đã học ?
Chức năng của chất béo :
+ Cung cấp năng lượng, tích trữ dưới dạng một lớp mỡ và giúp bảo vệ cơ thể.
+ Chuyển hóa một số vitamin cần thiết cho cơ thể.
Xem thêm: Thực Đơn Cho Mẹ Bầu 15 Tuần Tuổi Phát Triển Ra Sao, Đã Máy Chưa, Mẹ Nên Ăn Gì
Chức năng của chất đạm :
– Là nguyên liệu xây dựng tế bào cơ thể, các cơ, xương, răng… – Nguyên liệu tạo dịch tiêu hóa, các men, các hormon trong cơ thể giúp điều hòa hoạt động của cơ thể, nguyên liệu tạo các kháng thể giúp cơ thể chống đỡ bệnh tật. – Vận chuyển các dưỡng chất. – Điều hòa cân bằng nước. – Cung cấp năng lượng: 1g chất đạm cung cấp 4 Kcal năng lượng. – Có trong thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu nành, tàu hũ…
Chức năng của chất đường bột
– Cung cấp năng lượng, chức năng quan trọng nhất, chiếm 60-65% tổng năng lượng khẩu phần, 1g Carbohydrat cung cấp 4 kcal năng lượng. – Cấu tạo nên tế bào và các mô. – Hỗ trợ sự phát triển não và hệ thần kinh của trẻ. – Điều hòa hoạt động của cơ thể. – Cung cấp chất xơ cần thiết. – Có trong các loại ngũ cốc, khoai củ: gạo, mì, bánh mì, nui, bún, miến, khoai lang, khoai môn, đường, bắp, bo bo, trái cây…
2) Em hãy xây dựng thực đơn cho các bữa ăn sau : bữa ăn sáng , bữa ăn trưa , bữa ăn tối , bữa tiệc 8/3 , bữa liên hoan cuối tuần.
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Vịt Hạt Sen Ngon Bổ Dưỡng Cho Bé Yêu
– Buổi sáng: Mỳ xào giòn + Bánh bao
– Buổi trưa: Cơm + Nấm xào + Sườn chua ngọt + Rau củ luộc + Thịt kho tàu + Cá kho tiêu + Dưa hấu
– Buổi tối : Cơm + Mực nhồi thịt + Bò băm mặn ngọt + Súp lơ xào thịt bò + Măng chua nộm + Nhãn.
