Top 24 Loại Thực Đơn Cho Người Bị Tai Biến Mạch Máu Não, Đột Quỵ, Tiểu Đường

Thực đơn tại nhà cho người bị tai biến mạch máu não Thực đơn tại nhà cho người bị tai biến mạch máu não

Tai biến mạch máu não xuất hiện với những triệu chứng âm thầm như đau đầu, chóng mặt, mất ngủ, hay rối loạn giấc ngủ. Thần kinh của người bệnh luôn ở trạng thái căng thẳng, người bệnh luôn cảm thấy mệt mỏi, sức khỏe giảm sút dần, giảm khả năng lao động trí óc…. Người bệnh cần được nghỉ ngơi và có chế độ chăm sóc hợp lý. Dưới đây là thực đơn tham khảo trong 1 ngày dành cho người bệnh.

Đang xem: Thực đơn cho người bị tai biến

*

Theo thống kê mỗi năm có khoảng 0,2% dân số trên thế giới bị tai biến mạch máu não. Số người tử vong do bệnh này đừng hàng thứ 3 sau ung thư và bệnh tim mạch. Bác sỹ Phạm Văn Chín, Trung tâm dinh dưỡng TP HCM, đã đưa ra những chỉ dẫn về cách chăm sóc dinh dưỡng cho những bệnh nhân này tại nhà.

Theo Bác sỹ, đối với những người ăn được khi ra viện, bệnh nhân cần được chăm sóc ăn uống như người bình thường, đối với những người ăn được ít thì cần tăng thêm bữa. Thực phảm chế biến cần phù hợp với khả năng nhai, đáp ứng đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Xem thêm: Bánh Mì Phá Lấu Là Gì ? Nét Văn Hoá Ẩm Thực Giao Thoa Của Sài Gòn

READ:  thực đơn rạn biển 6

Năng lượng cần thiết là 5-30 kcal/kg. Tỷ lệ khẩu phần: bột 60-65%; béo 20%; đạm 15-20%. Cụ thể ở người bệnh 50 kg mỗi ngày cần 4 bát cơm, 200 g thịt nạc, 30 g dầu thực vật, hơn 400 g rau, trái cây. Muối

Thực đơn gợi ý

Sáng: Cháo trắng trứng vịt muối (cháo một tô vừa, trứng vịt nửa quả) + một quả chuối.Trưa: 1,5 bát cơm + bò xào bông cải (thịt bò 50 g, bông cải cà rốt 100 g), canh mướp khía nấu nghêu (mướp 100 g, nghêu 20 g), đu đủ 100 g;Chiều: một bát cơm + cá lóc kho tộ (cá 100 g, đường 20 g, dầu ăn 5 g); rau sống một đĩa nhỏ 100 g, canh chua cá (cá 20 g, rau 100 g, đường 2 g), sương sâm 1 ly (1/2 muỗng cà phê đường);Tối: 200 ml sữa bò tươi.

Trong trường hợp người bệnh bị sốt tăng 1 độ C cần tăng 1/10 lượng thực phẩm; hậu phẫu: tăng 1/10; gãy xương: tăng 2/10; nhiễm trùng huyết: tăng 3/10.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Mì Trứng Ốp La Patê, Cách Làm Bánh Mì Pate Trứng

Người bệnh được chăm sóc đúng cách sẽ có da dẻ hồng hào, không bị viêm loét, niêm mạc không bị lở loét , cân nặng đạt tiêu chuẩn, cơ chắc, tóc mượt, không bị rụng. Người bệnh không được chăm sóc đúng sẽ bị sụt cân dần, da xanh, niêm nhợt, da, niêm mạch lở loét , cơ nhão, tóc rụng. Nhận biết những dấu hiệu này, bạn sẽ biết cách điểu chỉnh chế độ chăm sóc cho người bệnh tốt hơn. Trong trường hợp người bệnh lại xuất hiện các triệu chứng đột ngột như đột ngột tê cứng ở mặt, tay chân, không nhìn rõ v.v thì cần đưa ngay đến các trung tâm y tế để cấp cứu kịp thời.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Thực đơn

Related Articles

Trả lời

Back to top button