Nguyên Liệu Làm Bánh Mì Tam Giác Giòn Thơm Ngon, Dạy Cách Làm Vỏ Bánh Mì Tam Giác
Bánh mì Donner kebab được du nhập vào nước ta từ Thổ Nhĩ Kỳ mang nét đặc trưng gồm bánh mì kẹp thịt cừu. Ở nước ta, nhân bánh được thay thế bằng thịt lợn và được gọi bằng các tên gọi khác như bánh mì Doner, bánh mì Kebab hay bánh mì tam giác,… là một món ăn đường phố vô cùng phổ biến. Sau đây chúng tôi sẽ bật mí cách làm bánh mì Doner Kerbab chuẩn vị để kinh doanh.
Đang xem: Nguyên liệu làm bánh mì tam giác
Bánh mì Doner Kebab– mónlý tưởng để kinh doanh
Bánh mì Kerbab đã trở thành một món ăn đường phố được nhiều người yêu thích
Bánh mì Doner Kebab vốn đã trở nên quen thuộc bởi mọi người thường lựa chọn loại bánh này vào những buổi sáng bận rộn nhằm tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo sức khỏe. Cách làm bánh kebab lại rất đơn giản, ít tốn kém, chắc chắn đây chính là thức ăn lý tưởng để khởi nghiệp kinh doanh. Bạn có thể tham khảo cách làm bánh mì Kebab đơn giản mà vẫn “chuẩn” bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ dưới đây.
Cách làm bánh mì Doner Kebab
Nguyên liệu:
Thịt nạc vai: 300gTrứng gà: 1 quảCà chua: 1 quảBắp cải tím: 1/4 bắpDưa chuột: 1 quảXà lách: 1 câySữa tươi không đường: 1 thìaBột mì: 1 thìaDầu ô lưu: 2 thìaTỏi băm nhỏ: 3 nhánhBột thì là, bột quế, bột mùi tây khô, muối, hạt tiêuSốt mayonaise: 200gSữa chua: 100gBánh mì tròn: 1 ổ
Công thức làm bánh mì Doner Kerbab tương đối dễ làm, nguyên liệu dễ tìm, ít tốn kém
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên, bạn đem trứng gà đập vào bát con, rồi cho thêm 1 thìa bột mì, 1 thìa bột thì là, 1 thìa bột quế, 3 thìa bột mùi tây khô, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu, tỏi băm nhỏ, 1 thìa sữa tươi không đường. Trộn đều hỗn hợp trên để tạo thành hỗn hợp gia bột mì.Bước 2: Thịt lợn rửa sạch, để nguyên miếng, rồi dùng dao khứa nhẹ các đường chéo trên mặt thịt để khi thịt ngấm gia vị khi ướp. Cho thịt lợn ướp vào hỗn hợp bột mì đã trộn ở bước 1, ướp từ 4-6 tiếng.Bước 3: Trong lúc đợi thời gian thịt ngấm gia vị bạn sơ chế rau củ ăn kèm bánh. Bắp cải tím thái chỉ rồi đem rửa sạch, vớt ra để ráo nước. Cà chua, dưa chuột rửa sạch, thái lát mỏng. Xà lách nhặt bỏ gốc, rửa sạch.
Xem thêm: thực đơn t.u.n.g dining
Bước 4: Chế biến nước sốt cho bánh mì Kebab. Có ba loại nước sốt cơ bản để ăn kèm bánh mì Kebab là tương ớt, tương cà, nước sốt mayonaise. Rất đơn giản, bạn chỉ cần sử dụng 200g sốt mayonaise cùng 100g sữa chua trộn đều, để trong ngăn mát tủ lạnh trong 3 tiếng. Sản phẩm thu được là hỗn hợp nước sốt có màu hơi ngà, lỏng hơn sốt mayonaise, có mùi thơm, vị ngậy và béo.Bước 5: Sau khi thịt ướp đã ngấm gia vị, bật trước lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C để làm nóng lò. Đợi lò đạt tới 220 độ, bắt đầu cho thịt vào và hạ xuống nhiệt độ 150 độ C. Nướng thịt đến khi thịt vàng đều tất cả các mặt xung quanh. Thời gian trung bình khi nướng thường là 20 phút. Thịt chín, lấy thịt ra đĩa để nguội bớt rồi thái thịt thành lát mỏng.Bước 6: Cắt bánh mì tròn làm 4 phần đều thành hình tam giác, dùng dao tách đôi bánh mì, kẹp thịt, rau ăn kèm vào ruột bánh và cho vào máy kẹp bánh mì để ép nóng bánh mì trong khoảng 3 phút. Khi bánh đã đạt đến độ giòn mong muốn là có thể dùng được.
Xem thêm: Cách Nấu Nước Lèo Bán Hủ Tiếu Gõ Ngon Nhất, Cách Nấu Hủ Tiếu Gõ Ngon Như Ở Ngoài
Kinh doanh bánh mì Doner Kerbab bằng xe bánh mì lưu động
Nhắc đến bánh mì Doner kebab, bạn có thể liên tưởng ngay đến những chiếc xe đẩy nhỏ gọn được bán ở khắp các con phố. Trước đây khi mới xuất hiện, bạn muốn kinh doanh bánh mì Kerbab torki cần phải đầu tư bộ lò nướng với giá thành đắt đỏ, đầu tư setup cửa hàng cố định, nhưng giờ đây, chỉ cần một số vốn khoảng 10 triệu đồng cho cả nguyên liệu và một chiếc xe bánh mì lưu động với vẻ ngoài hiện đại, thiết kế gọn nhẹ, đơn giản những lại có nhiều tính năng nổi bật để bắt đầu kinh doanh.Với xe bánh mì Kebabkính cong tại Quang Huy, bạn sẽ chủ động hơn trong việc bán hàng. Với thiết kế 4 bánh xe nhỏ, di chuyển dễ dàng, bạn có thể bán hàng ở bất kỳ đâu, rất nhanh chóng và tiện lợi, đồng thời còn tiết kiệm thêm khoản chi phí thuê mặt bằng mỗi tháng.
Xe bánh mì Kerbab Quang Huy được bảo hành sản phẩm 12 tháng, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời
