Máy Làm Mì Sợi Nào Tốt Nhất 2021

Bún, mì là món ăn phổ biến của người Việt Nam vì tính tiện lợi và dễ chế biến. Bạn có thể làm mì sợi tươi ngon ngay tại nhà khi sở hữu một chiếc máy làm mì sợi với thiết kế gọn gàng, bắt mắt.

Rất nhiều người trong chúng ta thích ăn mì nhưng lo ngại về mì gói ăn liền trên thị trường được chiên bằng dầu kém chất lượng, có chứa nhiều phụ gia công nghiệp và chất bảo quản. Với việc tự tay làm mì sợi và những kiểu mì khác, bạn sẽ an tâm khi chế biến thành những món mì đầy đủ chất dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe cho gia đình yêu quý.

Hiện nay trên thị trường có bán máy làm mì sợi giúp cho việc làm mì dễ dàng, nhanh chóng hơn. Hãy cùng Mỳ Quảng tìm hiểu 5 máy làm mì sợi tốt nhất thị trường Việt Nam năm 2021.

Máy làm mì sợi là gì?

Mì là món ăn phổ biến trong văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới. Mì sợi được làm từ bột mì không lên men nên khi ăn một lượng mì vừa đủ, chúng ta sẽ có cảm giác chắc bụng, no lâu.

Để chế biến ra mì sợi, chúng ta cần trải qua các công đoạn cơ bản như sau: trộn bột mì, nhào bột, ép bột đùn qua màng nhiều lỗ hoặc cán phẳng rồi cắt sợi.

Quá trình làm mì sợi rất phức tạp, đòi hỏi kinh nghiệm của người thợ làm mì. Đối với những người không chuyên thì việc làm mì tốn rất nhiều thời gian và việc sử dụng nhiều dụng cụ không có sẵn ở nhà, nếu đi mua thì sẽ rất tốn kém nữa.

Thế nhưng, nhiều người nội trợ thích mày mò làm mì tại gia đình và phục vụ nhu cầu ăn mì của người thân đã rất mong muốn sở hữu một chiếc máy giúp giảm thiểu thao tác làm mì khó khăn. Do đó, máy làm mì sợi ra đời đã biến việc làm mì trở nên dễ dàng hơn.

Máy làm mì sợi chủ yếu chạy bằng điện năng và vẫn có nhiều loại truyền thống, cán mì bằng cách quay trục xoay nhưng có thể hỗ trợ chạy bằng motor.

Máy làm mì sợi hoạt động vẫn dựa trên cách thức chế biến mì truyền thống ngày xưa. Quá trình trộn bột, nhào bột, ép ra sợi mì diễn ra ở phía trong thân máy. Chúng ta chỉ cần đong nguyên liệu đưa vào máy, bấm nút bắt đầu rồi chờ đợi quá trình làm mì diễn ra một cách nhanh chóng và thú vị.

Mì sợi làm từ máy vẫn giữ nguyên hương vị như cách làm truyền thống, sợi mì có độ dai, màu vàng óng, mùi thơm của bột mì phảng phất. Ngoài ra, với việc tự tay làm mì sợi, bạn hoàn toàn an tâm vì những sợi mì thành phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh.

Không chỉ làm mì sợi cơ bản, một số máy đời mới được nhà sản xuất kết hợp tính năng làm mì nui, bún, hoành thánh, mì ống, vỏ bánh gối,… Bạn sẽ thỏa sức sáng tạo những món ăn cán từ bột mì, bột gạo,… để chiêu đãi gia đình và bạn bè.


Tiện ích khi sử dụng máy làm mì sợi

Mì sợi là mặt hàng bày bán rất phổ biến trên thị trường. Bạn đang cân nhắc có nên mua máy làm mì sợi không hay khi cần thì ra cửa hàng, siêu thị mua ngay? Bạn hãy tham khảo một số tiện ích của máy làm mì sợi mang lại nhé!

Một là, thỏa mãn đam mê nấu nướng tại nhà.

Tiện ích đầu tiên khi sở hữu một chiếc máy làm mì sợi đó là mang đến niềm vui cho chủ nhân. Bạn vô cùng thích thú khi có chiếc máy này, tưởng tượng việc bỏ nguyên liệu vào máy rồi chờ đợi những sợi mì được làm ra thấy thú vị biết nhường nào. Chưa kể là sự hiện diện của chiếc máy làm mì hiện đại, mới mẻ trong gian bếp sẽ gây sự tò mò cho khách khi ghé thăm nhà.

Hai là, tự tay làm ra những sợi mì chuẩn vị ngon tự nhiên và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Quy trình chế biến mì khép kín trong thân máy và nguyên liệu làm mì do bạn chuẩn bị theo công thức hoặc theo sở thích nên bạn sẽ chủ động tạo ra mì sợi thành phẩm tươi ngon và an toàn vệ sinh.

So với việc chuẩn bị dụng cụ lỉnh kỉnh làm mì, rồi mất công đi rửa thì việc sở hữu một chiếc máy làm mì sợi đã giúp đơn giản trong thao tác chế biến mì rất nhiều. Bạn hoàn toàn an tâm với mì sợi tự làm, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng và mang màu sắc tự nhiên đẹp mắt.

Ba là, tiết kiệm thời gian khi làm mì sợi tại nhà.

Những việc bạn cần làm khi chế biến mì sợi bằng máy đó là chuẩn bị nguyên liệu rồi bỏ vào máy, bật nút khởi động và ngồi chờ tầm 10-15 phút là sẽ có ngay những sợi mì chất lượng nhà làm. Khoảng thời gian này vô cùng ngắn ngủi khi so sánh với cách làm mì sợi thủ công truyền thống ngày xưa. Tại nhà mà bạn làm mì sợi theo cách thủ công thì không thể lường trước được bao giờ mới có mì sợi để ăn nữa ấy chứ ^^

Bốn là, tự làm mì sợi bằng máy giúp tiết kiệm nhiều chi phí.

Chi phí đầu tiên giúp tiết kiệm đó là số tiền bỏ ra mua rất nhiều dụng cụ nhào bột, màng ủ bột, cán bột, khuôn ép sợi mì, dao cắt bột chuyên dụng,… Với việc sở hữu một chiếc máy làm mì sợi có giá khoảng 2 triệu đồng, bạn có thể làm mì sợi nhiều lần, bất cứ khi nào có nhu cầu. Hơn nữa, máy làm mì sợi có thiết kế bền vững, chịu lực va đập nên có độ bền cao, bạn thỏa sức làm mì sợi phục vụ nhu cầu ẩm thực lâu dài.

Năm là, máy làm mì sợi có thể cán bột thành nhiều loại đồ ăn khác.

Không chỉ chế biến mì sợi, một số máy làm mì có trang bị đa dạng nhiều khuôn ra bột mì có hình dạng khác nhau. Bạn có thể lựa chọn để làm hoành thánh, mì nui, mì ống, bánh gối, há cảo,… Do đó, gia đình bạn có thể thay đổi linh hoạt các món ăn từ bột mì vừa ngon, vừa đủ chất dinh dưỡng.


Kinh nghiệm chọn mua máy làm mì sợi

Trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại máy làm mì sợi của các nhà sản xuất khác nhau, lựa chọn mua máy làm mì nào cho phù hợp là suy nghĩ lăn tăn của nhiều người. Để giúp các bạn tự tin chọn mua máy làm mì sợi đúng ý, mình có một số kinh nghiệm sau đây, các bạn tham khảo nhé!

READ:  Cách Làm Món Bánh Ống Lá Dứa Trà Vinh, Công Thức Làm Bánh Ống Bột Lá Dứa Trà Vinh

Dựa theo nhu cầu sử dụng

Mì là loại đồ xếp vào danh mục nhu yếu phẩm vì tính tiện lợi khi nấu và hương vị ngon, thỏa mãn vị giác của mọi người, mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, việc xuất hiện rất nhiều loại mì khác nhau đã khiến người tiêu dùng nghi ngờ chất lượng của mì bán sẵn. Liệu rằng mì đóng gói có chiên bằng mỡ bẩn, có sử dụng phụ gia công nghiệp để tăng mùi vị, có sử dụng chất bảo quản,…? Để xóa bỏ những nghi ngờ này thì việc tự tay làm mì sợi sẽ mang đến cảm giác an tâm nhất.

Khi làm mì tại nhà, bạn hoàn toàn chủ động kiểm soát nguồn nguyên liệu làm mì. Ngoài ra, bạn có thể thêm những hỗn hợp tạo màu mì theo ý thích như màu đỏ của củ dền, màu xanh lá cây từ lá nếp, màu tím của bắp cải tím,… Bạn không chỉ làm mì sợi mà còn dễ dàng làm những loại bột mì cán khác để thay đổi món ăn trong gia đình.

Gia đình bạn cực kì thích ăn sáng tại nhà hoặc là những người thích ăn mì thì việc sở hữu một chiếc máy làm mì sẽ là trợ thủ đắc lực của bạn. Sau 10-15 phút thôi, bạn sẽ có số lượng mì đủ dùng cho 3-4 người trong nhà. Nếu cần làm thêm thì cũng rất nhanh chóng. Có nguyên liệu mì rồi thì chỉ cần chế biến thêm sốt, nước dùng, rau, thịt,… là bạn và mọi người sẽ có được món ăn ngon lành và bổ dưỡng.

Chất liệu của máy

Khi mua đồ điện tử gia dụng phục vụ nhu cầu thế biến thực phẩm và đồ uống, chúng ta rất quan tâm đến chất liệu cấu tạo nên những món đồ này. Bởi thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với chất liệu của máy, nếu máy có kết cấu từ những vật liệu độc hại sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta.

Hơn nữa, sự hồ nghi về chất liệu cấu tạo sẽ mang đến tâm lý bất an khi sử dụng. Khi chọn mua máy làm mì sợi, bạn chú ý đến chất liệu sản xuất máy từ nhựa chịu lực, thép không gỉ nhé. Nên chọn mua của những thương hiệu uy tín để có cam kết chất lượng máy an toàn cho sức khỏe người dùng.

Khối lượng mì thành phẩm tối đa máy có thể làm

Sức chứa khoang chứa bột của máy làm mì sợi càng lớn thì bạn sẽ càng làm được nhiều mì sợi hơn. Máy làm mì sợi phổ biến hiện nay có thể cho ra 250-600 g mì thành phầm, đáp ứng nhu cầu sử dụng của 2-5 người. Bạn hãy chọn mua máy có sức chứa khoang chứa bột phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình mình nhé!

Công suất của máy làm mì sợi

So với những món đồ gia dụng khác như lò nướng, máy làm sữa đậu nành,… thì công suất của máy làm mì sợi không lớn bằng. Công suất phổ biến thường là 200 W nhưng bạn yên tâm, công suất này đủ để máy làm mì sợi hoạt động mạnh mẽ và tạo ra mì sợi nhanh chóng, cũng tiết kiệm điện năng cho gia đình bạn.

Chọn mua theo tính năng của máy

Máy làm mì sợi với tính năng cơ bản là làm mì sợi. Ở một số dòng máy đời mới, có tích hợp nhiều đầu ra mì có thể làm những sản phẩm từ bột mì cán đa dạng. Với việc sở hữu một chiếc máy làm mì có thể làm đa dạng mì khác nhau, bạn không cần phải tới quán ăn mà có thể tự tay chế biến rồi thưởng thức tại nhà cùng bạn bè và gia đình. Việc chế biến tại nhà vừa giúp tiết kiệm thời gian đi lại, vừa tiết kiệm chi phí, vừa an tâm về chất lượng của đồ ăn.

Xuất xứ và thương hiệu máy làm mì sợi

Máy làm mì sợi gia đình được sản xuất ở những quốc gia có những sản phẩm mì nổi tiếng như Ý, Đức, Singapore, Trung Quốc,… Vì có kinh nghiệm lâu năm chế biến mì cũng như có kinh nghiệm trong sản xuất đồ gia dụng, máy làm mì của các thương hiệu từ các quốc gia này đảm bảm làm ra mì sợi ngon như cách làm truyền thống, máy có độ bền cao và nhiều màu sắc đẹp mắt cho bạn lựa chọn.

Giá thành của máy làm mì sợi

Máy làm mì sợi có mức giá dao động từ 2-7 triệu đồng. Tùy thuộc vào điều kiện tài chính mà bạn chọn mua chiếc máy phù hợp nhé. Giá thành thường tỷ lệ thuận với chất lượng. Những chiếc máy có giá cao từ những thương hiệu uy tín sẽ làm ra mì sợi chất lượng ngon hơn, máy có độ bền hơn và kết hợp đa dạng tính năng làm các loại mì khác nữa.

Thời gian bảo hành của máy

Một yếu tố nữa nhận được sự quan tâm của người tiêu dùng khi chọn mua máy làm mì sợi đó là thời gian bảo hành của máy. Tốt nhất là bạn nên mua máy tại những đại lý bán đồ gia dụng lớn để đảm bảo nhận được chương trình bảo hành từ nhà sản xuất cũng như chế độ bảo hành mở rộng từ đại lý bán. Khi đó, vấn đề như máy ngưng chạy đột ngột, bị hỏng trong thời hạn bảo hành,… sẽ được kiểm tra, khắc phục, đổi trả rất nhanh chóng.

Trên đây mình đã liệt kê những tiêu chí phổ biến để chọn mua một chiếc máy làm mì tốt. Hi vọng bạn sẽ chọn lựa được chiếc máy làm mì ưng ý nhất để sử dụng tại nhà.


Top 5 máy làm mì sợi tốt nhất 2021

Sau khi tóm tắt các kinh nghiệm chọn mua máy làm mì sợi, hẳn là các bạn cũng đã mường tượng được nhu cầu sở hữu một chiếc máy làm mì sợi trong khoảng giá nào, làm được mấy loại mì, màu gì rồi chứ? Mình sẽ giới thiệu chi tiết về 5 máy làm mì sợi tốt nhất hiện nay để các bạn tham khảo thêm nhé.

Máy làm mì sợi Philips HR2365

Đầu tiên, mình giới thiệu với các bạn máy làm mì sợi Philips HR2365. Thương hiệu Philips không còn xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam với những sản phẩm như máy xay sinh tố, máy ép hoa quả, nồi chiên không dầu,… rất bền với thời gian và công năng sử dụng mạnh mẽ.

Thông số kỹ thuật sản phẩm

  • Tên: Philips HR2365
  • Giá tham khảo: 3,150,000 đồng
  • Mẫu mã: màu trắng xám
  • Thương hiệu: Philips
  • Xuất xứ: Trung Quốc
  • Công suất: 200 W
  • Khối lượng mì thành phẩm: 500 g
  • Thời gian làm mì: 15 phút

Đặc điểm nổi bật

Nhìn ngoại quan, máy làm mì Philips HR2365 có màu trắng xám tao nhã, phù hợp với mọi gian bếp của người Việt. Phần vỏ nhựa màu trắng có thể hơi bụi một chút nhưng bạn sẽ dễ dàng làm sạch với một chiếc khăn lau. Máy được thiết kế hình khối, gọn gàng và có ngăn kéo đựng khuôn ra mì tiện lợi. Bạn sẽ không lo bị thất lạc các mắt ra mì đâu. Bảng nút bấm điều khiển thiết kế bên trên, hiển thị rõ ràng giúp người dùng sử dụng máy làm mì thuận tiện khi thao tác.

READ:  Cách Nấu Hạt Kê Tắm Cho Bé Có Thực Sự Mang Lại Hiệu Quả, Trẻ Sæ¡ Sinh Bị Kê

Trang bị theo máy có 2 cốc đong bột và đong nước để bạn đong đúng khối lượng nguyên liệu cần thiết. Ngoài ra, máy có 4 loại khuôn với các mắt ra mì cho ra 4 loại sợi mì có kích thước khác nhau.

Không chỉ làm nhanh chóng, máy làm mì Philips HR2365 còn làm nên những sợi mì được đánh giá là chuẩn vị, thơm ngon bởi cơ chế hoạt động của máy khá mạnh mẽ. Khi được khởi động, hoạt động trộn bột, nén bột diễn ra ngay lập tức. Sau đó bột được đẩy vào khuôn với lực nén 720kg. Trong vòng 10-15 phút, máy sẽ cho ra những sợi mì thành phẩm rồi bạn có thể cắt dài ngắn tùy theo ý thích. Máy làm được khối lượng mì sợi 250-500 g, đảm bảo đủ lượng mì phục vụ cho cả gia đình.

Vệ sinh mắt mì rất mất thời gian, nhưng bạn không lo đâu. Bởi 2 dụng cụ vệ sinh kèm theo máy sẽ giúp vệ sinh các mắt ra mì sạch sẽ, không còn bám dính bột mì.


Máy làm mì sợi Midea WNS1501B

Nếu bạn là fan hâm mộ của đa dạng các món làm từ bột mì thì sở hữu một chiếc máy làm mì sợi như Midea WNS1501B sẽ thỏa mãn nhu cầu của bạn. Máy được chế tạo để làm đa dạng các loại sản phẩm từ bột mì như mì sợi, nui, hoành thánh, mì trứng, sủi cảo,…

Thông số kỹ thuật sản phẩm

  • Tên: Midea WNS1501B
  • Giá tham khảo: 1,950,000 đồng
  • Mẫu mã: màu trắng hồng
  • Thương hiệu: Midea
  • Xuất xứ: Trung Quốc
  • Công suất: 150 W
  • Khối lượng mì thành phẩm: 500 g
  • Thời gian làm mì: 10 phút

Đặc điểm nổi bật

Vỏ ngoài của máy làm mì sợi Midea WNS1501B được làm từ chất liệu nhựa polypropylen nên có độ bền đẹp, phần nào chịu được tác động ngoại lực khi sử dụng và dễ dàng vệ sinh sau khi dùng. Mặt trên của máy chỉ có 4 nút bấm bằng Tiếng Việt để các bạn dễ dàng thao tác.

Bạn sẽ không cần phải lo lắng liệu vận hành máy làm mì sợi có tốn điện hay không. Vì máy làm mì sợi Midea WNS1501B có công suất hoạt động không lớn (150W) và làm mì trong thời gian ngắn khoảng 10 phút.

Được trang bị 6 loại khuôn tạo mì khác nhau và 1 khuôn làm vỏ bánh gối/ há cảo, máy làm mì sợi Midea WNS1501B phù hợp với những người nội trợ có sở thích làm mì, bánh, há cảo, sủi cảo, bánh gối,… để thưởng thức tại nhà. Lượng mì thành phẩm có thể làm ra tối đa là 500 g khá là nhiều. Làm mì thành công rồi sau đó kết hợp cùng với nguyên liệu thịt, rau củ, bạn có thể chế biến đa dạng nhiều món ngon chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé.


Máy làm mì sợi Philips HR2381

Cao cấp hơn máy làm mì sợi Philips HR2365, mình giới thiệu tới các bạn máy làm mì sợi Philips HR2381 có giá thành cao hơn và làm được thêm nhiều loại mì hơn. Máy được nhập khẩu nguyên chiếc từ Đức, người nội trợ nào thích hàng Châu Âu chất lượng cao có thể chọn mua loại máy này.

Thông số kỹ thuật sản phẩm

  • Tên: Philips HR2381
  • Giá tham khảo: 7,050,000 đồng
  • Mẫu mã: màu đồng ánh bạc
  • Thương hiệu: Philips
  • Xuất xứ: Đức
  • Công suất: 200 W
  • Khối lượng mì thành phẩm: 250 g
  • Thời gian làm mì: 10 phút

Đặc điểm nổi bật

Với việc sở hữu một chiếc máy làm mì sợi Philips HR2381, gian bếp của bạn sẽ thêm phần hiện đại hơn bởi thiết kế của máy đẹp mắt, sang trọng lại không tốn quá nhiều diện tích. Bên ngoài của máy được bao bọc bởi lớp nhựa siêu bền và an toàn với sức khỏe. Phím thao tác cũng được thiết kế thông minh khi có màn hình LED kỹ thuật số và khi ấn phát ra tiếng píp tiện lợi.

Bạn chỉ cần cho nguyên liệu bột mì, trứng, nước vào máy trộn rồi quan sát vạch đo và cân tự động xem đã đủ lượng chưa. Sau đó, bạn hoàn toàn an tâm khi giao phó việc làm mì cho máy làm mì sợi Philips HR2381. Máy sẽ vận hành tự động chu trình trộn bột, nhào bột và tạo hình mì.

Máy làm mì sợi Philips HR2381 có 8 loại khuôn cho ra 8 loại mì có hình dạng khác nhau. Chỉ sau 10 phút vận hành, bạn sẽ có loại mì tươi ngon phục vụ nhu cầu chế biến đa dạng các loại mì trong bữa ăn gia đình hàng ngày. Người thân của bạn sẽ phấn khích lắm đó khi thấy bạn làm được nhiều loại mì khác nhau.

Việc làm mì tươi trở nên dễ dàng, đã giúp đỡ những bà nội trợ rất nhiều và việc vệ sinh máy cũng đơn giản không kém. Khi mà trong máy có kèm theo dụng cụ vệ sinh để dễ dàng làm sạch khoang chứa nguyên liệu và khuôn ra sợi mì.


Máy làm mì sợi JOYOUNG L10

JOYOUNG là thương hiệu đồ điện gia dụng hàng đầu Đông Nam Á, với các sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng như máy làm sữa đậu nành, máy xay sinh tố,… Khi sở hữu máy làm mì sợi JOYOUNG L10, bạn sẽ có được khối lượng mì sợi khá lớn một cách nhanh chóng, tiện lợi.

Thông số kỹ thuật sản phẩm

  • Tên: JOYOUNG L10
  • Giá tham khảo: 4,500,000 đồng
  • Mẫu mã: đen xám
  • Thương hiệu: JOYOUNG
  • Xuất xứ: Singapore
  • Công suất: 220 W
  • Khối lượng mì thành phẩm: 600 g
  • Thời gian làm mì: 12 phút

Đặc điểm nổi bật

Máy làm mỳ sợi JOYOUNG L10 có màu trắng xám cùng với chất liệu nhựa ABS chống bám bẩn, giúp dễ dàng vệ sinh nhanh chóng.

Làm mì sợi cần trải qua những công đoạn cầu kì như trộn bột, nhồi bốt, cắt mì,… Những công đoạn này sẽ được giảm tải và đã có máy làm mì JOYOUNG L10 thực hiện hoàn toàn tự động. Công việc của bạn chỉ là cho các nguyên liệu và nước vào máy, bấm nút là có ngay những sợi mì dai ngon, an toàn vệ sinh.

Rất nhiều người đánh giá cao máy làm mì JOYOUNG L10 bởi tính năng làm mì hiện đại mà vẫn kết hợp nhiều cách thức truyền thống. Nguyên lý thái cực nhu đạo trong phương pháp làm mì của Trung Hoa giúp nhồi bột đều, mịn với lực nhồi mạnh hơn 1200 lực của bàn tay. Trục quay được thiết kế phân tán đều lực cùng công suất 220W mạnh mẽ giúp cán bột dẻo mịn. Mắt ra mì có kết cấu thay đổi, bạn có thể chọn lựa 7 loại mắt ra mì tương ứng làm được 7 loại mì khác nhau.

READ:  Cách Nấu Cháo Tim Heo Và Tim Cật Heo Cực Bổ Dưỡng, Dễ Làm Tại Nhà

Tính sơ bộ thì khi làm mì bằng máy làm mì JOYOUNG L10, quá trình nhào bột mất 5 phút rồi sợi mì làm ra mất 7 phút nữa. Vậy là chỉ sau 12 phút thôi, bạn sẽ có những sợi mì thành phẩm tươi ngon, chắc chắn không làm bạn thất vọng.


Máy làm mì sợi Marcato Atlas 150 Wellness

Nếu bạn là fan của mỳ Ý với những món mì nổi tiếng như spaghetti, lasagna,… thì sở hữu chiếc máy làm mì sợi Marcato Atlas 150 Wellness được sản xuất ở Ý là đúng kiểu rồi đó. Chiếc máy này được vận hành bán tự động, bạn có thể sử dụng trục quay bằng tay thủ công hoặc mua thêm trục motor quay hỗ trợ.

Thông số kỹ thuật sản phẩm

  • Tên: Marcato Atlas 150 Wellness
  • Giá tham khảo: 3,033,900 đồng
  • Mẫu mã: màu sắc đa dạng (xanh dương, xanh lá, đỏ, hồng, vàng, đồng)
  • Thương hiệu: Marcato
  • Xuất xứ: Ý
  • Công suất: 220 W
  • Khối lượng mì thành phẩm: 600 g
  • Thời gian làm mì: 12 phút

Đặc điểm nổi bật

Máy làm mì sợi Marcato Atlas 150 Wellness được làm từ chất liệu nhôm anod cao cấp, độ bền cao. Máy có các màu xanh lá, đỏ, hồng, vàng, xanh dương và đồng, bạn không lo trải qua thời gian dài sử dụng màu sẽ bị bạc, bị xỉn vì lớp sơn này rất bền màu.

Nguyên gốc của máy được thiết kế với tay quay thủ công. Tức là sau khi trộn, nhồi nguyên liệu, bạn cho bột vào máy rồi xoay cần trục để cán bột thành mì sợi. Nhưng nếu cần làm số lượng mì lớn thì bạn có thể mua, lắp thêm phụ kiện trục xoay motor để hỗ trợ.

Marcato là thương hiệu hàng đầu thế giới về dụng cụ làm mì, bánh từ Ý nên thiết kế của máy làm mì sợi Atlas 150 Wellness đề cao sự tiện dụng. Máy có nút điều chỉnh độ dày của bột cán với 10 mức độ khác nhau 0,6-4,8 mm nên bạn thoải mái làm đa dạng các loại mì Ý, mì Việt, mì Nhật Bản theo sở thích. Quá trình trộn, nhào bột diễn ra thủ công nên bạn cần chú ý:

  • Bột được nhào hoàn hảo cần đảm bảo bột không bị dính vào Khi nhào xong, bạn bọc bột và cho bột nghỉ vào trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút để tăng độ dẻo dai của sợi mì.
  • Khi lưỡi cắt không cắt được mì do bột bị nhão, bạn cần nhào thêm bột áo.
  • Khi bột khô lúc cắt sợi mì bị đứt thì bạn nên cho thêm nước hoặc dầu olive rồi nhào lại.

Làm mì xong, bạn không cần rửa máy làm mì sợi Atlas 150 Wellness đâu. Bạn vệ sinh bằng chổi quét hoặc lau bằng khăn mềm nhé.


Hướng dẫn cơ bản cách làm mì sợi bằng máy

Mình sẽ hướng dẫn bạn các bước cơ bản làm mì sợi bằng máy. Cách làm chi tiết thì các bạn tham khảo trong hướng dẫn sử dụng kèm theo máy để có được mì thành phẩm ngon nhất nhé.

  • Bước 1: Bạn đong nguyên liệu bột mì kèm một chút muối và bỏ vào ngăn chứa trong máy.
  • Bước 2: Bạn đong lượng nước vừa đủ, thêm trứng, chất tạo màu tự nhiên khác như nước củ dền, hoa đậu biếc, nước ép cải bắp tím,… để mì có màu bạn yêu thích.
  • Bước 3: Bạn lắp khuôn tạo hình dạng mì để máy làm ra loại mì phù hợp với nhu cầu của bạn. Bạn nhớ chuẩn bị khay hứng mì thành phẩm ở bên dưới nhé.
  • Bước 4: Bạn đóng chặt máy rồi bấm nút khởi động. Chờ đợi 10-15 phút, sợi mì sẽ được làm ra, bạn sử dụng lớp bột áo và kéo cắt mì để cắt mì không bị dính vào nhau.
  • Bước 5: Một số loại mì bạn cần sơ chế bằng cách luộc mì trong nước sôi. Sau đó, bạn chế biến thành những món ăn yêu thích.

Những câu hỏi thường gặp khi sử dụng máy làm mì sợi

Máy làm mì sợi có đắt không?

Giá của máy làm mì sợi gia đình giao động trong khoảng 2-7 triệu. Tùy vào điều kiện tài chính mà bạn chọn mua chiếc máy phù hợp với nhu cầu của cá nhân.

Ngoài làm mì sợi thì máy làm mì có thể làm được những món gì?

Rất nhiều máy mì sợi có kết hợp đa dạng khuôn tạo hình bột mì khác nhau để làm được thêm cả mì ống, nui, hoành thánh, vỏ bánh gối, há cảo,…

Làm cách nào để tạo nên những sợi mì nhiều màu sắc?

Khi thêm nước vào máy làm mì sợi, bạn cho thêm một chút nước màu tự nhiên. Ví dụ như để có màu cam bạn cho thêm dầu gấc, màu đỏ thì cho thêm nước củ dền, màu xanh lá cây thì cho nước ép lá nếp, màu đen thì cho nước đậu đen,…

Cách bảo quản mì tươi sau khi làm?

Để đảm bảo hương vị tươi ngon của sợi mì, bạn nên sử dụng mì trong ngày. Sợi mì sau khi cán bột có thể bị ẩm, bị dính vào nhau nên cần được bao bằng bột áo. Nếu bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì nên sử dụng trong vòng 1 tuần nhé.

Cách vệ sinh máy làm mì sợi?

Máy làm mì sợi được cấu tạo từ nhựa siêu bền và thép không gỉ nên việc vệ sinh khá dễ dàng. Đối với khuôn ra mì, dụng cụ đong,… bạn có thể rửa sạch rồi phơi khô. Còn thân máy thì bạn chỉ cần vệ sinh bằng chiếc khăn ẩm là được.


Kết luận

Máy làm mì sợi đã giúp cho việc làm mì sợi tại nhà thú vị và nhanh chóng hơn. Qua đó, bạn cùng gia đình có những bữa ăn tiện lợi và đầy màu sắc. Dựa trên quan điểm cá nhân, mình nhận xét:

Máy làm mì sợi tốt nhất: Philips HR2381

Máy làm mì sợi giá tốt nhất: Midea WNS1501B

Mình từng tới nhà cô bạn thân để cùng làm mì bằng máy JOYOUNG L10. Việc vận hành máy bằng nút bấm rất dễ dàng, khi máy chạy không phát ra tiếng ồn lớn. Trong lúc chờ làm mì thì bọn mình chuẩn bị nồi đun và thịt, rau nấu mì. Tính ra thì khoảng 30 phút thôi là đã có những tô mì ngon lành để đánh chén rồi. Theo mình thấy thì đây là sản phẩm đáng mua nhất với giá phải chăng và cho ra sợi mì tươi, đem nấu ăn rất ngon.

Mong rằng, qua những gợi ý của mình, bạn có thể lựa chọn một chiếc máy làm mì sợi phù hợp với nhu cầu và điều kiện cá nhân.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Cách nấu

Related Articles

Trả lời

Back to top button