Làm Thịt Nướng Chay – Cách Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh

Vào những ngày mưa lạnh, thì món thịt nướng chay là một món chay không thể bỏ qua với hương vị đậm đà, thịt lại mềm dai. Cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu làm Thịt nướng thơm chay Cho 2 ngươi

Lát heo chay 50 gr Thơm 100 gr (khóm) Sữa tươi không đường 50 ml Đậu phộng rang nhuyễn 20 gr Hành tím băm 20 gr Ngũ vị hương 10 gr Rau xà lách 20 gr Đường 2 muỗng cà phê Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn thịt nướng chay

Dụng cụ thực hiện

chảo, tô, muỗng,…

Đang xem: Làm thịt nướng chay

Sơ chế nguyên liệu

Lát heo chay mua về ngâm nước từ 10 – 15 phút cho lát heo mềm, sau đó cho 1 tí muối, bóp rửa và rửa sạch với nước để làm sạch và khử mùi của lát heoThơm cạo vỏ, cắt nhỏ ra thành miếng khoảng 1 cm.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt nướng thơm chay
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt nướng thơm chay

Xào thịt

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi chảo nóng cho hành tím băm vào phi đến vàng thơm.Khi hành đã vàng thơm, cho lát heo chay vào và đảo đều, xào khoảng 1 phút thì cho sữa tươi không đường vào cùng gia vị như hạt nêm chay, ngũ vị hương, đường, sau đó cho đậu phộng giã nhuyễn và sa tế vào. Đảo đều và xào cho phần lát heo chay thấm gia vị, sốt sệt và rút khô.

Xem thêm: Giấy Chứng Nhận An Toàn Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm Safety ), Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

READ:  Bún Thịt Nướng Huế Không Thể Cưỡng Lại, Ấm Lòng Bún Thịt Nướng Cố Đô

Bước 2 Xào thịt Thịt nướng thơm chay
Bước 2 Xào thịt Thịt nướng thơm chay

Xiên thịt

Cuộn tròn lát heo chay lại, sau đó ghim que tre vào, sau đó xiên miếng thơm vào, xiên xen kẽ cho đến khi đầy cây que.

Nướng thịt

Bạn có thể nướng trên lửa than hoặc lò nướng, cho thịt lên nướng với lửa nhỏ và trở đều, đồng thời rưới 1 ít dầu ăn lên thịt để thịt mềm dai, không bị khô. Nướng đến khi thịt chin thì vớt ra.

Xem thêm: Cách Làm Chân Gà Mắm Me Chua Chua Ngọt Ngọt Nhâm Nhi, Chân Gà Ngâm Mắm Me

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt nướng thơm vô cùng đậm đà, hết sẩy vào những ngày chay rồi đấy! Món này rất thích hợp để ăn cùng bún, cơm, bánh hỏi, hoặc làm món chính đều được nhé.
Với công thức thịt nướng chay vừa rồi, Điện máy XANH chúc bạn thực hiện món ăn thành công nhé!*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Bà Mẹ Quê

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Thịt nướng

Related Articles

Trả lời

Back to top button