Giáo Trình Xây Dựng Thực Đơn Chọn Lọc, Download Tài Liệu Xây Dựng Thực Đơn

Đang xem: Giáo trình xây dựng thực đơn

DDC 642.071 Tác giả CN Nguyễn, Hữu Thủy Nhan đề Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn : Dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp / Nguyễn Hữu Thủy Thông tin xuất bản Hà Nội : Nxb. Hà Nội, 2008 Mô tả vật lý 124tr. ; 24cm Tóm tắt Giới thiệu khái quát về môn học phương pháp xây dựng thực đơn. Khái niệm, đặc điểm và khẩu vị, tập quán ăn uống của một số nước trên thế giới. Nguyên tắc xây dựng thực đơn và quy trình xây dựng thực đơn Từ khóa tự do Khẩu vị Từ khóa tự do Thực đơn Từ khóa tự do Xây dựng thực đơn

Xem thêm: Công Thức Bánh Mì Hoa Cúc Bất Bại, Cách Làm Bánh Mì Hoa Cúc Bất Bại

00000000naa a2200000 4500001

002

004

005

008

009

039

082

100

245

260

300

520

653

653

653

856

890

32398

2

676D0246-8AE2-4C0D-ADAA-C0F560F89FF4

201506081536

130617s2008 vm a 000 0 vie d

1 0

|a20150608153603|bminhkhue|y20150608152430|zminhkhue

|a642.071|bNG-T

0 |aNguyễn, Hữu Thủy

10|aGiáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn : |bDùng trong các trường trung học chuyên nghiệp / |cNguyễn Hữu Thủy

|aHà Nội : |bNxb. Hà Nội, |c2008

|a124tr. ; |c24cm

|aGiới thiệu khái quát về môn học phương pháp xây dựng thực đơn. Khái niệm, đặc điểm và khẩu vị, tập quán ăn uống của một số nước trên thế giới. Nguyên tắc xây dựng thực đơn và quy trình xây dựng thực đơn

|aKhẩu vị

|aThực đơn

|aXây dựng thực đơn

1|uhttps://myquang.vn/giao-trinh-xay-dung-thuc-don/imager_3_8201_700.jpg

|a|b|c1|d

Xem thêm: Thực Đơn Kichi Kichi Vũng Tàu, Nhà Hàng Lẩu Băng Chuyền Kichi

Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn : Dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp / Nguyễn Hữu Thủy