Chân Gà Xào Tỏi – Ớt Ngon Bá Cháy, Mẹ Trổ Tài Cả Nhà Đều Khen
Trổ tài với chân gà xào tỏi ớt thơm ngon, đơn giản chưa đến 20 phút. Những chiếc chân gà giòn dai sần sật , vị cay mặn ngọt có đủ, đảm bảo đốn tim bất cứ ai đấy nhé!
Nguyên liệu:
Chân gà 400 gr
Đang xem: Chân gà xào tỏi
Muối 5 gr
Gừng 15 gr
Tỏi băm 20 gr
Ớt băm 20 gr
Nước mắm 2 muỗng canh
Đường trắng 2 muỗng canh
Ớt bột 1 muỗng canh
Dầu hào 1 muỗng canh
Cách làm chân gà xào tỏi ớt
Thực hiện
Bước 1
Chân gà cắt bỏ móng, sau đó cắt làm đôi cho vừa miệng, rửa sạch. Cho chân gà vào nồi, đổ nước ngập chân gà, thêm vào 5gr muối, 15gr gừng cắt lát rồi luộc 10-12 phút cho mềm.
Sau đó vớt chân gà ra cho vào thau nước đá lạnh để phần gia được giòn hơn. Khi chân gà nguội hẳn thì vớt ra để ráo nước.
Chân gà xào tỏi ớt Chân gà xào tỏi ớt Chân gà xào tỏi ớt Chân gà xào tỏi ớt
Bước 2
Bắc chảo lên bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu. Tiếp theo cho vào 20gr tỏi băm, phi tỏi cho thơm thì cho tiếp 20gr ớt băm vào xào khoảng 30 giây.
Thêm các loại gia vị vào chảo gồm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh dầu hào, xào lên cho gia vị hòa quyện.
Xem thêm: 12 Loại Thực Phẩm Tốt Cho Não, 12 Loại Thực Phẩm Tốt Nhất Cho Não Và Trí Nhớ
Khi thấy sốt trong chảo sôi lăn tăn, cho chân gà vào đảo đều đến khi tất cả chân gà áo đều nước sốt thì tắt bếp. Chân gà xào tỏi ớt Chân gà xào tỏi ớt Chân gà xào tỏi ớt Chân gà xào tỏi ớt
Bước 3:
Vậy là chưa đến 20 phút nấu nướng là có ngay một đĩa chân gà xào sả ớt ngon lành, đảm bảo bao nhiêu cơm cũng hết sạch trong chốc lát.
Chân gà giòn sật áo nước sốt mặn ngọt thơm mùi tỏi, đâu đó chút the the của ớt khiến món ăn thêm phần kích thích vị giác. Món chân gà này không những hao cơm đâu mà làm món nhắm cho mấy anh chồng lai rai đảm bảo anh nào cũng thích mê cho xem.
Theo Hocnauan
Xem thêm: Thực Đơn Cho Người Ung Thư Giai Đoạn Cuối Cải Thiện Sức Khỏe
Cách làm món thịt xá xíu của người Quảng Nam
Bên ngoài miếng thịt có màu vàng. Bên trong miếng thịt mềm. Cắt miếng thịt ra, chấm với nước sốt, ăn cùng bánh mì, cơm hoặc cao lầu đều ngon.
Thịt xá xíu là một trong những món ăn đặc sản của người Quảng Nam. Bên ngoài miếng thịt có màu vàng. Bên trong miếng thịt mềm. Cắt miếng thịt ra, chấm với nước sốt, ăn cùng bánh mì, cơm hoặc cao lầu đều ngon. Dưới đây là công thức làm món ăn này.
Nguyên liệu: Thịt ba rọi (thịt ba chỉ), ngũ vị hương, xì dầu, tỏi, tiêu, đường. Nguyên liệu này bạn nên căn cho vừa với khẩu phần ăn của gia đình nhé.
Ảnh: N.H.
Chọn thịt: Bạn nên chọn thịt ba rọi rút sườn loại thịt tươi, ngon. Tốt nhất, bạn nên mua ở những nơi úy tín, thịt có nguồn gốc và kiểm định.
Thực hiện: Thịt mua về rửa sạch với nước. Sau đó, thái miếng thịt mỏng vừa, dài khoảng nửa gang tay. Ướp thịt với ngũ vị hương, đường, muối, tiêu, xì dầu và tỏi. Ướt thịt khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.
Bắc chảo lên bếp, đun dầu cho nóng. Bỏ thịt vào chiên sơ cho vàng các mặt. Bạn nên trở đều tay để miếng thịt vàng đều, không bị cháy.
Cho thêm ít nước sôi vào phần gia vị ướp thịt. Thịt chiên được, đổ nước ướp vào. Đun nhỏ lửa, đến khi thịt chuyển sang màu nâu đậm, nước sốt sánh đặc lại.
Đến bữa ăn, lấy thịt ra thái lát mỏng vừa ăn, trình bày ra đĩa. Rưới thêm phần nước sốt lên trên để miếng thịt không bị khô và đậm đà hơn.
Món ngon này, bạn có thể ăn với cơm, bánh mì, cao lầu kèm rau sống.
Theo Vietnamnet
Madeleines – món bánh trứ danh của nước Pháp Khi bánh chín, bạn lấy ra, để nguội. Sau đó, bạn có thể cất vào hộp thiếc và dùng được trong khoảng 4-5 ngày mà bánh vẫn thơm ngon. Thành phần nguyên liệu gồm có: – 125gr bột mì. – 1 thìa cafe bột nở baking powder. – 90gr bơ. – 2 quả trứng gà và 1 lòng đỏ. – 100gr đường. -…
