Chân Gà Rút Xương Xào Chua Ngọt, Cách Làm Chân Gà Rút Xương Chua Ngọt

Cách làm chân gà rút xương chua ngọt như thế nào? Đây là câu hỏi được rất nhiều chị em quan tâm. Hãy cùng tìm hiểu câu trả lời trong bài viết sau.

Chân gà là một loại thực phẩm thú vị, dễ dàng biến tấu thành các món ăn ngon, bổ dưỡng. Các món ăn làm từ chân gà không chỉ xuất hiện ở những bữa cơm mà còn xuất hiện với vai trò là món ăn vặt của các chị em, hay trên bàn nhậu của cánh mày râu. Một trong những món rất được ưa chuộng từ chân gà đó là chân gà rút xương chua ngọt. Hãy cùng tìm hiểu cách làm chân gà rút xương chua ngọt trong bài viết sau.

Đang xem: Chân gà rút xương xào chua ngọt

*

Cách làm chân gà rút xương chua ngọt như thế nào? Đây là câu hỏi được rất nhiều chị em quan tâm – Ảnh minh họa: Internet

Giá trị dinh dưỡng của chân gà

Trong chân gà chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như: protein, chất béo, carb, các loại axit amin, các loại vitamin và khoáng chất khác như: phốt pho, canxi, vitamin A, B9… Ngoài ra, một điều mà ít người biết về chân gà đó là nó cung cấp lượng lớn collagen giúp da tạo tế bào mới, duy trì độ đàn hồi và sức khỏe, tăng khả năng hấp thu protein, canxi, giúp cơ thể sản xuất nhiều hồng cầu hơn, đồng thời tăng chuyển hóa chất béo của cơ thể và còn giúp giảm cân. Hơn thế, chân gà cũng được biết đến với nhiều công dụng nổi bật như: hỗ trợ chữa lành chấn thương, cải thiện tiêu hóa, giảm nguy cơ gãy xương, duy trì sức khỏe móng và nướu, cải thiện hệ miễn dịch…

*

Chân gà cung cấp lượng lớn collagen giúp da tạo tế bào mới, duy trì độ đàn hồi và sức khỏe của da – Ảnh minh họa: Internet

Cách làm chân gà rút xương chua ngọt

Có nhiều cách để thực hiện món chân gà rút xương chua ngọt. Trong giới hạn bài viết này sẽ giới thiệu đến các bạn 3 cách làm phổ biến:

READ:  Top 6 Địa Chỉ Thưởng Thức Chân Cánh Gà Rang Muối Ngon Mê Mẩn, Ai

Cách làm nộm chân gà rút xương chua ngọt

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 8 chiếc chân gà, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 quả ớt, 1 củ tỏi, 1 ít vừng, 1 quả chanh, 1 ít rau răm, đường, giấm, bột canh, nước mắm.

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế sạch các nguyên liệu. Đối với cà rốt bạn bào thành sợi dài, tiếp đến thái mỏng hành tây rồi ngâm với nước lạnh hoặc nước đun sôi để nguội có pha giấm. Bóc vỏ tỏi ớt, bỏ hạt, băm nhỏ.Bước 2: Tiến hành pha chế nước trộn gỏi phù hợp với khẩu vị, đảm bảo có các nguyên liệu cơ bản sau: chanh, bột canh, đường, dấm, nước mắm. Sau đó cho thêm tỏi ớt băm nhỏ vào là được.Bước 3: Cho khoảng 2/3 nước trộn đã pha chế vào bát đựng hành tây và cà rốt.Bước 4: Phần còn lại của nước dùng cho vào bát đựng chân gà rút xương đã chuẩn bị. Đợi chân gà thấm vị trong khoảng 10 đến 15 phút.Bước 5: Cuối cùng cho 2 bát xương gà rút xương và hành tây, cà rốt vào trộn đều, thêm chút rau răm để tăng mùi vị. Bày thức ăn ra đĩa rồi rắc vừng trắng lên là bạn đã có một món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

*

Rắc vừng trắng lên món ăn để tăng thêm hương vị và vẻ đẹp mắt – Ảnh minh hoa: Internet

Cách làm chân gà rút xương sả ớt

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 500g chân gà, 10 lá chanh, 3 cây sả, 6 – 8 quả quất, 5 quả ớt đỏ, 2 củ tỏi, 1 nhánh gừng, 10 thìa nước mắm ngon, 1 tô nước lớn, 10 thìa giấm, 4 thìa đường, 1 muỗng nhỏ bột ngọt, 1 muỗng nhỏ muối, cùng các gia vị nêm nếm khác.

READ:  Chân Gà Rút Xương Sản Hà Ng, Chân Gà Rút Xương Ngọc Hà (500G)

Các bước thực hiện:

Bước 1: Pha hỗn hợp ngâm bằng cách bạn cho khoảng 1 lít nước cùng nước mắm, đường, giấm vào nồi lớn. Đun sôi rồi để nguội, cho ra thau.Bước 2: Sơ chế sạch các nguyên liệu. Cụ thể, rửa sạch sả, thái lát mỏng phần củ, phần thân đập dập. Thái nhỏ lá chanh, tiếp tục thái mỏng quất, bóc vỏ tỏi, thái lát và ớt cắt lá.Bước 3: Khi đã xong các bước chuẩn bị, bạn tiến hành cho sả, lá chanh, quất, ớt, tỏi vào thau nước mắm giấm đã pha.Bước 4: Cuối cùng bạn cho phần chân gà rút xương đã chuẩn bị vào, đậy nắp lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Xem thêm: 7 Món Salad Eat Clean Để Bạn Đổi Mới Thực Đơn Salad Eat Clean Giảm Mỡ Bụng

*

Bảo quản món ăn này trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn – Ảnh minh họa: Internet

Cách làm chân gà rút xương chua ngọt kiểu xào

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 500g chân gà rút xương, 1 nhánh gừng, 2 củ sả, 1 củ tỏi, 1 quả ớt, 2 muỗng tương cà, 2 muỗng giấm, 1 muỗng tương ớt, nửa muỗng đường, nửa muỗng nước mắm, cùng các gia vị nêm nếm khác.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sau khi sơ chế sạch các nguyên liệu, bạn tiến hành rán vàng phần gà rút xương đã chuẩn bị. Khi đã vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.Bước 2: Tiến hành phi thơm tỏi băm, ớt băm, gừng thái sợi. Sau đó cho sả băm, tương ớt, tương cà, giấm, đường, nước mắm vào.

*

Chú ý để lửa vừa phải để tỏi không bị cháy đen – Ảnh minh họa: InternetBước 3: Lấy phần chân gà đã rán vàng ở trên cho vào chảo. Sau đó tiến hành đảo đều tay để chân gà thấm vị. Khi quan sát thấy chân gà cùng phần nước sốt sền sệt thì tắt bếp, bày trí ra đĩa. Vậy là bạn đã có món chân gà rút xương xào chua ngọt ngon đúng điệu, kết hợp thêm vài sợi ngò, ớt tỉa hoa phía trên sẽ tăng thêm thẩm mỹ cho món ăn.

READ:  Hé Lộ Cách Làm Sạch Chân Gà Đông Tảo Hấp Dẫn Khó Quên, Chân Gà Đông Tảo Làm Gì Ngon

Xem thêm: Nướng Thịt Bò Bằng Lò Nướng Bao Nhiêu Độ, Cách Nướng Thịt Bằng Lò Nướng

Cách làm món chân gà ngâm giấm siêu ngon

Hướng dẫn cách làm chân gà sốt me đậm đà, thơm ngon, hấp dẫn đầy mê li

*

Khi bày trí nên thêm hành, ớt để tăng thẩm mĩ và tạo thêm hương vị cho món ăn – Ảnh minh họa: Internet

Cách làm chân gà rút xương chua ngọt vô cùng đơn giản, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Đây là món ăn không chỉ ngon miệng, thú vị, dùng được cho nhiều mục đích ăn uống mà còn rất bổ dưỡng. Mong những chia sẻ xoay quanh chủ đề cách làm món chân gà rút xương chua ngọt có thể giúp ích cho các bạn.

*

Hướng dẫn cách làm mứt nha đam ngon, đẹp mắt và không bị đắng

Sau đây là chia sẻ về cách làm mứt nha đam vô cùng đơn giản sẽ giúp bạn có một món ăn vặt ngon tuyệt và bổ dưỡng giúp đẹp da. Mời bạn đọc cùng tham khảo!

https://phunusuckhoe.vn/phu-nu-va-gia-dinh/cach-lam-chan-ga-rut-xuong-chua-ngot-thom-ngon-va-bo-duong-389397.html

https://phunusuckhoe.vn/phu-nu-va-gia-dinh/cach-lam-chan-ga-rut-xuong-chua-ngot-thom-ngon-va-bo-duong-389397.html
Từ khóa: cách làm nộm chân gà rút xương chua ngọt cách làm chân gà rút xương sả ớt cách làm món chân gà rút xương chua ngọt

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Chân gà

Related Articles

Trả lời

Back to top button