Hướng Dẫn Cách Làm Món Chân Gà Bóp, Chân Gà Rút Xương Trộn Chua Ngọt
Những đêm thức xem EURO, nếu có vài người bạn hiền và một dĩa gỏi chân gà, còn gì bằng. Gỏi chân gà rẻ tiền, ăn ngon và dễ làm.
Đang xem: Chân gà bóp
Nguyên liệu
-Chân gà: 10 cái
-Cà rốt: 1 củ
-Rau răm: 1 nhúm
-Giấm: 2/3 chén
-Chanh: 1/2 trái
-Củ hành: 1/2 củ
-Nước mắm: 2 muỗng
-Đường: 1 muỗng
-Gừng: 1 nhánh nhỏ
-Tỏi, ớt
-Mè trắng rang
Chế biến
1. Luộc chân gà. Chú ý cho vào nước luộc gà một nhánh gừng đập dập để khử mùi và để chân gà thơm hơn. Chỉ luộc chân gà khoảng 10 phút. Để lâu chân gà bị mất độ giòn, không ngon.
2. Sau khi luộc xong, vớt chân gà ra và để trong ngăn mát tủ lạnh 1 giờ. Mục đích để cho chân gà săn chắc, dễ rút xương.
Xem thêm: Cách Làm Món Chả Lụa Chiên /Chả Quế Dai Giòn Đúng Hương Vị Quê Hương Bắc Bộ
3. Củ hành cắt lát mỏng cho vào tô có đựng giấm và mấy viên nước đá cho củ hành bớt hăng. Độ 10 phút sau lấy củ hành ra.
4. Cà rốt bào sợi. Trộn vào cà rốt 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng đường, tỏi, ớt cho gia vị thấm vào cà rốt.
6. Trộn gỏi: Cho chân gà, củ hành, cà rốt, rau răm trộn với 2/3 muỗng đường, nước mắm 1,5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh giấm, 1/2 trái chanh, tỏi, ớt. Rắc mè rang lên trên.
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấuTối thiểu 10 chữKhông chứa liên kết
Xem thêm: Mua Bán Gà Vàng Chân Xanh Mạng Gì? Gà Điều Đá Ngày Nào Thì Tốt?
Điện lực miền Nam nhận chứng chỉ Bình đẳng giới toàn cầu (EDGE)
Nước chấm cá cơm 3 Miền: Bí quyết cho những bữa ăn đậm vị yêu thương
Giới thượng lưu miền Tây chọn biệt thự biển tại TP.Hà Tiên nghỉ dưỡng, kinh doanh
Chuyện dịch chuyển rời phố đi tìm bình yên của người Sài Gòn
Giống đậu nành VINASOY 02-NS được phép lưu hành tại khu vực Đồng bằng sông Hồng
Khởi động chuỗi hoạt động thể thao cộng đồng sau mùa dịch
Những điểm nhấn giúp Samsung Galaxy A52 xưng vương ở phân khúc tầm trung
