Cách Nướng Chân Gà Bằng Lò Nướng, Hướng Dẫn Làm Chân Gà Nướng Bằng Lò Nướng Tại Nhà
Cách làm chân gà nướng bằng lò vi sóng ngon nhất hiện nay: Chân gà là món cực ngon được nhiều chị em làm cho ông xã nhậu lai rai, ngoài các món chân gà ngâm sả ớt, chân gà chiên mắm thì món chân gà nướng cũng rất ngon và nhiều người ưa thích. Hôm nay myquang.vn sẽ giới thiệu chị em cách ướp chân gà và nướng bằng lò vi sóng mà vẫn ngon như nướng bằng than hoa. Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.
Đang xem: Cách nướng chân gà bằng lò nướng
Nếu bạn là tín đồ của món chân gà thì chúng tôi xin hỏi bạn một vài câu hỏi: Bạn hay đi ăn chân gà ở đâu? Bạn có biết cách làm món chân gà nướng không? Bạn đã bao giờ tự nướng chân gà tại nhà chưa? Hình như là bạn chỉ đi ăn ngoài quán vỉa hè, nó có thực sự đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm không? Có vẻ bạn chỉ biết là cho chân gà lên nướng chứ chẳng biết gia vị ướp thế nào! Hình như là bạn cũng chưa bao giờ có ý nghĩ tự làm ở, vì tốn thời gian, mua ngoài hàng cho nhanh. Nhưng hỡi các chị em, chân gà nướng làm cực dễ, chẳng cần nguyên liệu đâu xa. Để giúp bạn thoát khỏi mớ câu hỏi, myquang.vn sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm chân gà nướng bằng lò vi sóng hoặc lò nướng qua bài viết dưới đây.
Cách làm chân gà nướng bằng lò vi sóng ngon nhất hiện nay
Nguyên liệu để làm món chân gà nướng: Chân gà 300 gam, Ớt xay, Dầu hào, tương ớt, hạt tiêu,muối bột, Quả dưa chuột, rau thơm (Rau mùi, húng quế…).
Chuẩn bị nguyên liệu: 8-10 chiếc chân gà công nghiệp, 1 nhánh gừng, 1 quả ớt sừng, 1 thìa bột ớt, vài nhánh tỏi, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa rượu trắng, 1 thìa nước tương đậm đặc, hạt nêm, muối, 1 thìa dầu ăn. Thực hiện cách ướp chân gà muối ớt và nướng bằng lò vi sóng theo các bước dưới đây:
+ Bước 1: Chân gà bạn đem rửa thật sạch sau đó chặt bỏ hết phần móng chân gà. Ớt sừng rửa sạch băm nhỏ, tỏi bóc sạch vỏ băm nhỏ, gừng rửa sạch đập dập.+ Bước 2: Tiếp theo bạn cho chân gà vào tô nước sạch, thêm 1 thìa muối và gừng đập dập sau đó ngâm chân gà 20 phút thì vớt ra rửa lại thêm một lần nữa rồi để ráo nước. Công đoạn này giúp chân gà thơm ngon.+ Bước 3: Tất cả các nguyên liệu gia vị đã chuẩn bị ở trên bạn cho vào bát và trộn đều cho hòa tan thành hỗn hợp gia vị ướp chân gà. Cho chân gà vào âu rồi đổ bát gia vị vào cùng, trộn đều rồi ướp chân gà 30 phút hoặc 2-3 tiếng sẽ ngon hơn.+ Bước 4: Chân gà sau khi đã ướp xong thì bật lò vi sóng hoặc lò nướng 200 độ C làm nóng trước 7-10 phút, sau đó bạn lót giấy nến hoặc giấy bạc vào khay nướng và xếp chân gà lên, đem nướng 10 phút thì lấy ra dùng cọ phết hỗn hợp gia vị lên chân gà rồi cho vào nướng tiếp. Cứ như vậy bạn nướng khoảng 25-30 phút hoặc tới khi chân gà chín chuyển màu vàng hấp dẫn là có thể lấy ra thưởng thức.
Tác hại của việc ăn chân gà nướng không rõ nguồn gốc
Chân gà nướng là món ăn đường phố được nhiều người yêu thích, nhất là trong tiết trời se lạnh. Tuy nhiên, tác hại của chân gà nướng thì không phải ai cũng biết. Có hương vị thơm ngon, béo ngậy, chân gà nướng được coi là món ăn khoái khẩu của không ít người. Hện, đây đang là một trong những món ăn vỉa hè phổ biến trong thời tiết se lạnh. Tuy nhiên, thực tế thì món chân gà nướng ẩn chứa nhiều mối nguy hại đến sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Xem thêm: Công Thức Bánh Mì Baguette Pháp (Long Baguette) Siêu Ngon, Khám Phá Baguette Pháp
+ Ăn chân gà nhiều ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa: Chân gà là bộ phận tiếp xúc rất nhiều với môi trường bẩn, nhiều vi khuẩn, khả năng lây nhiễm bệnh cao, nếu không được sơ chế sạch sẽ, bảo quản tốt, đảm bảo vệ sinh thì có thể gây viêm ở hệ thống đường tiêu hóa, dạ dày, ruột+ Ăn chân gà có bị run tay không? Lớp da ngoài của chân gà chứa hàm lượng chất béo rất cao. Khi tiêu thụ nhiều chân gà nướng, có thể làm tăng stress và tăng lượng mỡ trong máu. Chính vì vậy, những người có mỡ máu cao hoặc bị bệnh cao huyết áp nên hạn chế ăn món ăn này.+ Ăn nhiều chân gà có nguy cơ tăng vòng 1 và gây ung thư vú: Các loại chân gà không rõ nguồn gốc thường được tẩm hóa chất là formanyl và formandehyt để đảm bảo quá trình vận chuyển và luôn được tươi ngon, hấp dẫn. Đây là những chất không được phép sử dụng làm phụ gia thực phẩm để bảo quản được lâu. Những hóa chất này có thể gây đột biến gen, đánh thức các gen gây ung thư. Tuy nhiên nếu bạn làm món chân gà ở nhà thì cứ ăn thoải mái nhé. Chỉ là lưu ý khi ăn ngoài hàng thôi.
Xem thêm: Món Thịt Bò Nướng Giấy Bạc Ngon Như Nhà Hàng, 3 Công Thức Món Thịt Bò Nướng Ngon Và Dễ Làm
Nhằm hạn chế thấp nhất sự độc hại từ chân gà nướng, bạn nên nướng chân gà tại nhà thay vì lựa chọn ăn ở vỉa hè ẩn chứa nhiều nguy cơ hơn, mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu không tự làm tại nhà, bạn nên ăn hoặc mua tại các cơ sở uy tín. Và nên chọn vỉ nướng làm bằng gốm chịu nhiệt cao thay vì dùng vỉ nướng bằng nhôm, dễ tạo phản ứng hóa học phát sinh ra các chất độc hại. Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn vui vẻ nhé.
