Cách Nấu Sữa Hạt Sen Cho Bà Bầu, Sữa Hạt Dinh Dưỡng Dành Cho Bà Bầu
Các loại sữa hạt rất giàu dinh dưỡng được chế biến với những công thức khác nhau sẽ rất phù hợp với phụ nữ mang thai.
Các loại hạt vốn rất phong phú, và cũng có rất nhiều công thức sữa hạt khác nhau để mẹ bầu có được lựa chọn phù hợp với mình. Ngoài các loại sữa hạt đơn thuần, khi chế biến các loại sữa hạt mẹ có thể kết hợp các loại hạt với nhau hoặc với các nguyên liệu khác một cách phù hợp để sữa có hương vi thơm ngon hơn. Sau đây là công thức một số loại sữa hạt dành cho mẹ bầu
Sữa đậu nành lá dứa thơm ngọt
Sữa đậu nành lá dứa với vị ngọt thơm rất tốt cho sức khỏe mẹ bầu
– Nguyên liệu: 600gr hạt đậu nành, 1 nắm lá dứa, 3 lít nước, một ít muối
– Cách làm: Đậu nành vo sạch, bỏ hạt hỏng rồi ngâm trong nước khoảng 4-5 giờ, sau đó rửa lại với nước và để ráo.
Đang xem: Cách nấu sữa hạt sen cho bà bầu
Tiếp đó cho ậu nành cho vào máy xay nhuyễn, chia đều cứ khoảng 2 chén đậu cho xay cùng 5 chén nước. Xay tốc độ vừa phải cho đến khi được hỗn hợp nhỏ, mịn thì cho hỗn hợp vào miếng vải lọc và vắt lấy sữa.
Phần sữa cho vào nồi, thêm lá dứa đã rửa sạch, đun sôi khoảng 30 phút thì cho lửa nhỏ. Trong khi nấu sữa thì khuấy đều , và thường xuyên vớt bọt sữa trên bề mặt. Khi sữa đã sánh, thơm vàng thi tắt bếp, vớt lá dứa ra, lọc lại qua rây và thêm đường tùy ý.
Sữa bảo quản trong chai để dùng dần, và không để sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt, vì sẽ làm biến chất sữa. Ngoài ra bạn cũng có thể thêm siro bạc hà vào sữa trước khi uống.
Sữa bắp ngọt, thơm ngậy
Sữa bắp vị ngọt mát, dễ uống nên là loại sữa hạt được nhiều mẹ bầu yêu thích
– Nguyên liệu: 4 bắp ngô nếp, 1 bắp ngô Mỹ (ngô ngọt), 1 bát đường , 1 lit nước
– Cách làm:
Bắp ngô bỏ vỏ và râu rồi rửa dưới vòi nước. Sau đó dùng dao lạng cắt hết hạt đến sát cùi.
Cho hạt bắp vào máy xay, đổ nước xăm xắp rồi xay đến nhuyễn mịn rồi lọc lại qua rây. Cho phần nước còn lại vào phần sữa vừa lọc, khuấy cho tan đều. Sau đó bắc lên bếp đun với lửa lớn và khuấy đều để sữa không bị tách lớp hay vón cục ở đáy nồi. Khi gần sôi sữa sẽ dần đặc lại, lúc này để nhỏ lửa, tiếp tục khuấy đều và mạnh tay. Nếu thích dùng sữa loãng, bạn có thể thêm nước sôi để tránh làm sữa bị nguội. Khi sữa đã đạt độ đặc như ý, bạn thêm đường, khuấy đều tay, đun sôi lại và tắt bếp.
Sữa bắp sau khi hoàn thành cho vào chai cho nguội hẳn rồi để vào tủ lạnh dùng dần.
Sữa hạnh nhân thơm ngon hấp dẫn.
Sữa hạnh nhân béo ngậy, sánh mịn sẽ tạo nên một loại sữa hạt làm hài lòng cả những mẹ bầu khó tính nhất
– Nguyên liệu: 200g hạnh nhân, 1/2 thìa càphê va-ni (nếu thích), nửa lít nước
– Cách làm: Hạnh nhân sau khi ngâm nước qua đêm, lột bỏ vỏ màu nâu, rửa sạch lại với nước lạnh. Cho hạnh nhân, vani và nước vào máy xay thật nhuyễn rồi cho vào vải lọc, vắt lấy nước. Sau đó cho sữa lên bếp đun sôi, thêm đường tùy ý rồi tắt bếp. Đến khi sữa nguội cho vào chai, để lạnh và dùng dần.
Sữa óc chó hạnh nhân đậu đen giúp con thông minh
Để giúp bé phát triển đầy đủ cũng và thông minh hơn các mẹ không nên qua loại sữa hạt này . Bổ sung sữa từ 3 loại hạt này sẽ giúp tổng hợp tối đa các dưỡng chất cần thiết để đáp ứng nhu cầu của cơ thể mẹ và giúp trẻ phát triển hệ xương và não bộ.
Xem thêm: Cách Nấu Mì Tương Đen Gói Samyang Gói 140G, Mì Tương Đen
Với sự kết hợp của ba nguyên liệu, sữa hạt óc chó, đậu đen, hạnh nhân không chỉ thơm ngon cho mẹ mà còn giúp bé khỏe mạnh, thông minh
– Nguyên liệu: 200gr hạt óc cho, 200gr hạnh nhân, 200gr đậu đen, 2 lit nước.
– Cách làm: Các loại hạt sau khi rửa sạch thì ngâm ít nhất 3 giờ. Sau đó xay riêng từng loại đến khi nhuyễn thì cho dần nước vào. Dùng vải lọc và lọc bỏ bã. Xong mẹ hòa 3 loại sữa hạt và cho lên bếp đun, đến khi sôi thì cho nhỏ lửa và thỉnh thoảng khuấy đều tay. Sữa sôi khoảng 30 phút thì thêm đường , đun sôi lại và tắt bếp. Mẹ có thể để lạnh và uống dần trong ngày.
Sữa hạt sen khoai lang mật
Hạt sen thơm bùi kết hợp với khoai lang mật dẻo ngọt thật sự hấp dẫn.
– Nguyên liệu: 100gr hạt sen, 200gr khoai lang mật, 1 lit nước.
– Cách làm: Ngâm hạt sen khoảng 1 giờ trước khi nấu. Khoai lang gọt vỏ, cắt khoanh.
Cho hạt sen cùng nước lên đun, đến khi sôi khoảng 15 phút thì cho khoai vào nấu cùng. Đến khi khoai và hạt sen hơi mềm thì tắt bếp và cho hết vào máy xay xay nhuyễn.
Sữa mịn và đặc sánh, có vị ngọt bùi của khoai lang, rất dễ uống.
Sữa ngô ngọt và mè trắng:
– Nguyên liệu : Mè trắng 20g,
– Cách làm: Mẹ nên ngâm mè trắng ít nhất 6 tiếng, bắp bóc vỏ, bỏ râu, bào hạt. Cho hạt và cùi bắp sau khi tách cùng mè vào nấu chung. Khi nào sôi thì hạ nhỏ lửa, đun tới khi bắp chín.
Xem thêm: Cách Nấu Bún Dọc Mùng Chay Thanh Mát Cho Ngày Hè Nóng Nực! Của Lavender
Sau đó vớt cùi bắp ra và cho toàn bộ vào máy xay. Xay đến khi nhuyễn thì cho ra lọc bã và cho thêm chút đường vào uống.
