Cách Nấu Riêu Ốc – Cách Nấu Bún Riêu Ốc

Cách nấu bún ốc, nhất là món bún ốc chuẩn vị gốc Hà Nội dưới đây sẽ giúp chị em có được một nồi riêu ốc ăn với bún cực thơm ngon tự nhiên. Các nguyên liệu cần chuẩn bị cũng như các bước làm như sau. Mục lục Nguyên liệu nấu bún ốc Cách <…>học nấu ăn

The post Cách nấu bún ốc riêu đậu tại nhà đơn giản mà ngon appeared first on Cẩm nang phụ nữ và gia đình.

Đang xem: Cách nấu riêu ốc

Cách nấu bún ốc, nhất là món bún ốc chuẩn vị gốc Hà Nội dưới đây để giúp đỡ các chị em có được một nồi riêu ốc ăn với bún cực thơm ngon thoải mái và tự nhiên Các nguyên vật liệu cần thiết cần chuẩn bị cũng giống như các bước làm như sau.

Mục lục

Nguyên liệu nấu bún ốcCách nấu bún ốcBước 1: Làm sạch ốc và lấy ruột ốcBước 2: Chuẩn bị các nguyên vật liệu nấu bún khácBước 3: Nấu bún ốc.

*

*

Nguyên liệu để nấu bún ốc các bạn cần chuẩn bị

Nguyên liệu nấu bún ốc

Ốc nấu bún: Chọn loại ốc nhồi cỡ nhỏ dại hoặc ốc văn để nấu. Mặc dù vậy, bạn nên chọn loại ốc vặn cỡ lớn, luộc lấy nước và khêu ruột để triển khai món bún ốc sẽ là chuẩn nhất. Chuẩn bị từ 1–1,5 cân ốc tuỳ lượng tín đồ ăn.

*

*

Ốc nấu bún

Đậu phụ: Chuẩn bị khoảng 0,3 cân đậu phụ hoặc 3 bìa đậu phụ trắng. Phần đậu phụ này bạn có thể mua ngoài hàng hoặc tự làm tại nhà đều được. Nên chọn loại đậu mềm thì vị đậu sẽ béo và ngon hơn.

Bún tươi: Chọn loại bún rối sợi nhỏ dại Chuẩn bị khoảng 1 cân bún hoặc tuỳ lượng fan ăn mà bạn phẳng phiu thế nào cho phù hợp.

READ:  Cùng Tìm Hiểu Cách Nấu Cháo Thịt Ngan Cho Bé Ăn Dặm Cực Giàu Sắt Và Vitamin

*

Bún tươi

Rau quả gia vị: Trong món bún ốc, các loại rau hương liệu gia vị là phần sẽ quyết định gần như toàn thể vị ngon, ngọt của nước dùng cũng như tính chất món ăn Với phần rau gia vị này, bạn chuẩn bị các loại bao gồm: cà chua, tía tô, lá lốt, hành. Ngoài ra bạn cũng chuẩn bị thêm một ít mẻ và dấm bỗng để món bún ốc được ngon hơn.

Cách nấu bún riêu cuaCách nấu bún bò Huế

Cách nấu bún ốc

Bước 1: Làm sạch ốc và lấy ruột ốc

Ốc cần được ngâm kỹ để nhả sạch đất trước khi đem luộc. Nếu bạn không ngâm kỹ thì khi luộc, nước ốc sẽ thật nhiều sạn và không dùng được. Khi ngâm, bạn ngâm ốc vào chậu nước vo gạo có cắt vài lát ớt chín thì ốc sẽ há miệng to và nhả đất nhanh hơn.

Khêu và ướp ốc

Sau khi ngâmngừng bạn rửa ốc kỹ một đợt nữa để phần vỏ được sạch rồi cho vào nồi luộc Khi luộc, bạn chỉ cần cho ½ thìa cafe muối ăn và một ít lá chanh, sả đập cho dập rồi luộc cho đến khi ốc chín là được, không rất cần được cho nước vì ốc sẽ tự ra nước.

Xào thơm ốc

Ốc chín, bạn dùng tăm hoặc gai khêu lấy phần lưỡi/miệng ốc, bỏ đi phần ruột và phần ốc con (nếu có). Khêuhoàn thành bạn rửa sạch sẽ phần ốc này rồi để ráo. Tiếp đến, bạn ướp ốc với bột nghệ + hạt nêm agi ngon + nước mắm + hành khô băm nhỏ + mẻ + dấm bỗng rồi để cho ốc ngấm trong lúc đi chuẩn bị các nguyên vật liệu khác.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên vật liệu cần thiết nấu bún khác

Đậu phụ: Xắt đậu phụ thành các miếng nhỏ dại vừa phải rồi đem rán cho vàng tất cả các mặt. Rándứt bạn vớt đậu ra và để cho đậu ráo dầu.

READ:  Cách Làm Các Món Thịt Gà Đông Tảo Không Thể Bỏ Lỡ, Cách Chế Gà Đông Tảo Hầm Sả

Xem thêm: Cách Nấu Canh Chua Me – Cách Làm Cá Cam Nấu Canh Chua Me

Rán đậu vàng

Cà chua: Rửa sạch tiếp nối bổ múi cau. Hành, lá lốt, tía tô bạn cũng đem rửa cho sạch tiếp nối thái cho thật nhỏ.

Cách nấu phở bòCách làm bún chả

Bước 3: Nấu bún ốc.

Phi thơm hành khô băm bé dại với cà chua đã thái trước đó cho thơm rồi dồn phần ốc vào đảo cho chín Nêm lại hương liệu gia vị cho vừa khéo ốc rồi múc ốc riêng ra một chiếc bát, nước xào ốc vẫn để nguyên trong nồi.

Nồi nước riêu ốc

Bật lại bếp trộn nước xào ốc sôi lên rồi dồn phần nước luộc ốc sạch vào đun cùng. Nếu nước ít, bạn có thể nếm nếm thêm nước lọc hoặc nước ninh xương cho ngọt và đun cho tới khi nồi nước sôi thì thả đậu vào đun cùng. Nêm lại gia vị cho vừa nước dùng rồi thả ½ bát hành tía tô vừa thái vào.

Khi hưởng thụ bún ốc, bạn lấy búnra tô múc phần ốc đã xào chín lên trên mặt rồi dồn phần hành cây tía tô lá lốt lên ở trên cùng tiếp đến múc nước dùng vào là được. Món bún ốc có thể ăn kèm thêm với giá đỗ sống tương tự như các loại rau sống khác.

Bún ốc sau khi đã hoàn thành

Trên đây là cách nấu bún ốc chuẩn vị của bạn Hà Nội và được không hề ít nơi áp dụng. Bạn cũng có thể thực hiện cách làm này để nấu những nồi bún ốc thật ngon cho cả nhà.

Chúc các bạn ngon miệng với món bún ốc trên đây mà kênh cẩm nang agiadinh.net đã giới thiệu cho các bạn một cách chi tiết nhất rồi nhé!

READ:  Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Cho Bé 1 Tuổi, Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Cho Trẻ 1 Tuổi

The post Cách nấu bún ốc riêu đậu tại nhà đơn giản mà ngon appeared first on Cẩm nang thanh nữ và gia đình.

truong day nau mon a

Trường dạy nấu ăn món á

truong day nau mon a

Trường dạy nấu ăn món á

Written by

truong day nau an cap toc

Follow

truong day nau mon a

Trường dạy nấu ăn món á

More From myquang.vn

The Overdraft On Our Wedding Day Should Have Told Me Everything

Susan Kelley in Wholistique

Why I Stopped Applying For Data Science Jobs

Kurtis Pykes in Towards Data Science

When the U.S. Dollar Collapses, the Majority Will Back the Elite’s New Currency, Not Crypto

Concoda in Concoda

Social Life Bullsh*t That No Longer Flies

Shani Silver

Incel Terms Like Beta, Chad, and Thot Are More Dangerous Than You Think

Stephanie Leguichard in An Injustice!

On Bitcoin, the Gray Lady Embraces Climate Lysenkoism

Nic Carter

My Bitcoin Experience Taught Me It’s A Fraud

Eric S Burdon

The Simple 40 Minute Morning Routine That Completely Changed My Life

Ashley Richmond in Change Your Mind Change Your Life

Learn more.

myquang.vn is an open platform where 170 million readers come to find insightful and dynamic thinking. Here, expert and undiscovered voices alike dive into the heart of any topic and bring new ideas to the surface. Learn more

Make myquang.vn yours.

Xem thêm: Phụ Nữ Ăn Sữa Chua – Lý Do Phụ Nữ Nên Ăn Sữa Chua Mỗi Ngày

Follow the writers, publications, and topics that matter to you, and you’ll see them on your homepage and in your inbox. Explore

Share your thinking.

If you have a story to tell, knowledge to share, or a perspective to offer — welcome home. It’s easy and free to post your thinking on any topic. Write on myquang.vn

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Cách nấu

Related Articles

Trả lời

Back to top button