Cách Nấu Nước Trái Cây Sơ Ri Và Khóm Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Cocktail Trái Cây Thơm Ngon, Mát Lạnh

Giải nhiệt tức thì với nước trái cây sơ ri chua ngọt, mát lạnh chỉ trong vài bước thực hiện đơn giản và nhanh chóng. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp học ngay công thức món thức uống này nhé!

Nguyên liệu làm Nước trái cây sơ ri Cho 6 người

Sơ ri 400 gr Dứa 1/2 quả Mít 200 gr Lá dứa 2 lá Đường phèn 150 gr Muối 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua sơ ri tươi ngonChọn những trái sơ ri vừa chín tới, có vị chua nhẹ để khi làm thức uống sẽ giữ được vị chua ngọt tự nhiên của sơ ri và không bị nát trong quá trình đun nấu.Nên mua những quả to tròn, lớp vỏ căng bóng và không bị sâu.Không chọn những quả quá xanh vì khi làm thức uống sẽ không có hương vị đậm đà.

Đang xem: Cách nấu nước trái cây sơ ri và khóm

Cách chọn mua thơm (dứa) tươi ngonMàu sắc: bạn nên chọn những trái có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần đuôi, sẽ có một vài mắt hơi xanh nhưng nó vẫn mang độ ngọt nhất định.Hình dáng: Những trái dứa có hình tròn bầu, ngắn sẽ có nhiều thịt hơn so với những trái dáng dài.Mắt dứa: Chọn những trái có mắt dứa lớn, thưa vì điều này chứng tỏ dứa già và chín tự nhiên chứ không ngâm thuốc.Mùi thơm: bạn có thể thử ngửi mùi ở phần cuối trái, nếu có mùi thơm thì nên mua. Ngoài ra không nên chọn những trái có mùi hơi chua theo kiểu lên men, vì trái dứa đó đã quá chín.Phần ngọn dứa: Ngọn dứa càng xanh chứng tỏ dứa càng tươi ngon. Những trái dứa quá chín sẽ có phần ngọn bị khô hoặc có màu nâu.Cảm nhận bằng tay: Dứa ngon, tươi sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, khi nhấn ngón tay vào sẽ không có cảm giác bị lõm.
Cách chọn mua mít chín tươi ngonVới mít chín nguyên trái bạn nên chọn mua những trái có kích thước vừa phải, phần gai trên vỏ đã nở to, có mùi thơm đặc trưng nồng nàn, khi ấn vào có độ mềm nhẹ.Không nên chọn những trái quá nhẹ, chưa có mùi thơm, phần gai trên vỏ không nở, ấn vào rất cứng. Có thể là chúng đã chưa chín.Mít chín cắt sẵn, chọn những miếng có múi mít màu vàng tươi sáng, mùi thơm nồng nàn, phần vỏ mỏng và ít có phần xơ mít.Không nên chọn những miếng mít có màu quá nhạt, không có mùi thơm đặc trưng, phần xơ quá nhiều, múi mít có vết thâm. Vì có thể chúng đã bị hư hoặc để quá lâu, không tươi ngon.
Nguyên liệu món ăn nước trái cây sơ ri

READ:  Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu Phở Gà Miền Bắc Ngon Đến Khó Quên

Sơ chế các loại trái cây

Đầu tiên, rửa sạch sơ ri với nước, sau đó ngâm 5 phút trong nước muối loãng để làm sạch bụi bẩn. Sau 5 phút, rửa sơ ri lại 1 lần nữa với nước rồi để ráo. Kế đến, dùng tăm nhọn để loại bỏ phần cuống rồi xăm nhiều lỗ nhỏ xung quanh quả sơ ri là hoàn tất.

Xem thêm: Cách Ủ Sữa Chua Mấy Tiếng – Ủ Sữa Chua Lâu Quá Có Sao Không

Tiếp theo, cắt mít thành sợi nhỏ vừa ăn. Đối với thơm, bạn gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch và cắt miếng nhỏ.
Bước 1 Sơ chế các loại trái cây Nước trái cây sơ ri
Bước 1 Sơ chế các loại trái cây Nước trái cây sơ ri
Bước 1 Sơ chế các loại trái cây Nước trái cây sơ ri
Bước 1 Sơ chế các loại trái cây Nước trái cây sơ ri

Ướp sơ ri với thơm

Cho 150gr đường phèn ướp với phần sơ ri và thơm đã sơ chế, trộn đều hỗn hợp và ướp 2 tiếng.
Mách nhỏ: Nếu có thời gian, bạn có thể ướp hỗn hợp sơ ri qua 1 đêm để phần trái cây này có thể thấm đều đường hơn nhé!

Nấu nước trái cây

Bắc nồi lên bếp cùng 800ml nước, khi nước sôi, bạn cho vào thêm 2 cọng lá dứa rồi nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút.Sau 5 phút, vớt bỏ phần lá dứa, kế tiếp cho vào hỗn hợp sơ ri thơm và nấu trong vòng 10 phút trên lửa vừa.Tiếp theo, cho mít vào nồi, tiếp tục nấu trên lửa vừa thêm khoảng 15 – 20 phút là hoàn tất.

Xem thêm: ” Bánh Mì Hoa Cúc Hcm – Bánh Mì Hoa Cúc Giá Tốt Tháng 4, 2021

Thành phẩm

Để nguội nước trái cây sơ ri, cho vào tô cùng 1 ít đá viên là có thể thưởng thức.Nước trái cây sơ ri uống vào ngọt thanh, mát lạnh, thơm nhẹ hương lá dứa, ăn kèm cùng hỗn hợp trái cây tươi chua chua ngọt ngọt, vô cùng hấp dẫn và ngon miệng.
Thật đơn giản và nhanh chóng để làm cho cả nhà món nước trái cây sơ ri mát lạnh, ngọt thơm. Hãy vào bếp trổ tài ngay bạn nhé, Điện máy XANH chúc bạn thành công!*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Ăn Gì Đây ?

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Cách nấu

Related Articles

Trả lời

Back to top button