Hướng Dẫn Cách Nấu Món Lẩu Ba Ba Ba Thơm Ngon Đúng Điệu Hấp Dẫn

Ba ba vốn là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nên được thường dùng để chế biến các món ăn trong đó cách nấu lẩu ba ba là được sử dụng phổ biến nhất. Cách làm lẩu ba ba cũng khá đơn giản, bạn có thể tự tay chế biến tại nhà với những nguyên liệu cần thiết mà không cần phải ra quán. Bạn nào đang có ý định làm một nồi lẩu dinh dưỡng cho cả nhà thì có thể tham khảo cách làm mà mình giới thiệu dưới đây nhé!

Nguyên Liệu

+ 1 conba ba+ 100ggân móng bò+ 100gcuống họng bò+ 100gmăng+ 100grau cải+ 50gnấm đông cô+ 78gmỡ heo+ 30gmẻ rượu+ 19ghành+ 28ggừng+ 6gtiêu hột tươi sống+ 16 gớt ngâm giấm+ 8gđường+ 7gbột ngọt+ 8gtiêu bột+ muối

Cách nấu

Đầu tiên, bạn làm thịt ba ba bằng cách cạo bỏ lớp da bên ngoài, cắt bỏ phần đầu và chân, chặt ba ba thành từng miếng rồi rửa sạch máu và chất bẩn, sau đó bạn đem trụng qua nước sôi.

Đang xem: Cách nấu món lẩu ba ba

*

Cuống họng bò bạn đem lọc bỏ hết màng gân mỡ bên ngoài và bên trong rồi dùng dao tỉa hoa cắt thành từng miếng. 

*

*

Bắc nồi lên bếp rồi cho mỡ heo vào nấu vừa nóng thì bạn cho nhanh hành vào phi thơm lên, sau đó đổ nước luộc vào. Cho thêm mẻ rượu, muối, tiêu hột tươi, tiêu bột, bột ngọt và đường vào, nấu đến khi sôi thì cho thịt ba ba vào, đợi cho nước sôi trở lại khoảng 15 phút thì vớt hết bọt.

READ:  Cách Nấu Cháo Móng Giò Ý Dĩ, Cẩm Nang Cho Mẹ Và Bé: Hạt Ý Dĩ Có Lợi Sữa Không

Cho nửa phần nước vào nồi lẩu đặt trên bàn, xếp các nguyên liệu đã qua sơ chế như: cuống họng bò, gân móng bò, nấm đông cô, măng, rau cải vào đĩa và đặt xung quanh nồi lẩu rồi bắt đầu thưởng thức bạn nhé.

Xem thêm: Vì Sao Nên Dùng Sữa Chua Wel Yo Cho Bé Mấy Tháng, Vì Sao Nên Dùng Sữa Chua Dành Riêng Cho Trẻ Nhỏ

Mẹo hay

Khi ăn lẩu thịt ba ba nên cho sau cùng để nước lẩu thêm thơm ngon, đậm đà hơn và đồng thời thịt ba ba cũng sẽ chín đều hơn.

Xem thêm: Xem Màu Mạng Gà Úa Chân Trắng Mỏ Trắng, Xem Tướng Gà Chọi Qua Màu Chân Và Màu Lông

*

Cách nấu lẩu cá

Lẩu bò, lẩu cua đồng, lẩu ếch… đã quá nhàm rồi thì sao hôm nay chúng ta không đổi món sang lẩu cá nhỉ? Với cách nấu lẩu cá siêu ngon, siêu dễ này, bạn hoàn toàn có thể chế biến…

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Cách nấu

Related Articles

Trả lời

Back to top button