Các Cách Nấu Dầu Óc Chó Cho Bé Ăn Dặm, Các Cách Nấu Cháo Thơm Ngon Với Dầu Óc Chó Cho Bé

Siêu thị Hải Minh chuyên bán máy uốn sắt bẻ đai, uốn ống,… Mini cầm tay, máy thủy lực, máy bẻ đai cò mổ,…

Đang xem: Cách nấu dầu óc chó

*

Cách làm dầu óc chó tại nhà:

1. Chọn nguyên liệuHãy lựa chọn các cơ sở uy tín để mua nguyên liệu nếu bạn không tự trồng được. Khi chọn lưu ý: chỉ lấy quả tươi, không lấy quả non, quá cứng/già, lấy quả không bị sâu, không dập nát,…Lắc nhẹ quả nếu thấy kêu tức là có hạt, tránh mua phải quả không hạt. Để đảm bảo hạt có nhiều dầu, hàm lượng dinh dưỡng cao bạn nên chọn mua quả nhập khẩu. Từ Mỹ hoặc Châu u, dù giá thành cao nhưng đảm bảo chất lượng hơn.2. Tách vỏ – sơ chếNếu hạt tươi bạn có thể phơi khô để tách cho dễ. Vỏ rất cứng, vì thế bạn phải biết cách tách vỏ để tránh làm đứt tay. Bạn có thể dùng các cách sau:- Dùng kìm: bạn kẹp quả vào chính giữa mép cắt, sau đó bạn ấn một cái là hạt óc chó sẽ vỡ ra.- Dùng dao nhọn: Dùng đầu dao đâm vào đầu quả, rồi xoáy theo chiều kim đồng hồ đến khi vỏ tách ra.- Dùng chày: Bạn có thể dùng chày để đập vỡ vỏ. Bạn gõ nhẹ lên vỏ của quả nó sẽ tự tách.

Xem thêm: Thực Phẩm Bổ Sung Siết Cơ – Chế Độ Dinh Dưỡng Hoàn Hảo Để Siết Cơ, Tạo Nét

READ:  Top 20 Món Ăn Ngon Và Cách Nấu Các Món Ăn Đơn Giản Tại Nhà, Top 20 Món Ăn Ngon Và Cách Làm Đơn Giản Tại Nhà
*

3. Tiến hành ép dầu óc chóSau khi bạn đã hoàn thành xong công việc này thì hãy bắt tay vào việc chính thôi nào. Đầu tiên bạn cho hạt vào rang cho đến khi hạt ngả sang màu vàng thì đổ hạt ra bát. Việc rang hạt sẽ khiến cho dầu được thơm hơn, ép nhanh và ít lẫn nước trong dầu.Tiếp đó bạn đem bỏ hạt đã rang vào máy ép dầu thực vật. Hạt óc chó khá to, và không đồng đều nên rất dễ bị sót. Vì vậy bạn nên cắt nhỏ để máy ép khỏe, nhanh, kiệt dầu hơn. Sau khi ép xong, bạn sẽ thu được một lượng dầu thô. Với dầu này, bạn nên lọc lại một lần để loại bỏ hoàn toàn những cặn bã của quả còn sót lại. Có thể sử dụng tấm lưới mắt nhỏ, hoặc vải thưa để lọc.Cuối cùng, bạn để dầu vào chai. Để dầu được bảo quản bạn nên để ở nên thoáng mát, không đặt ở những nơi ánh nắng trực tiếp chiếu vào, hay những nơi có độ ẩm thấp.Dầu óc chó tự làm không có chất bảo quản, vì thế bạn không nên để dầu lâu quá. Bạn chỉ dầu tối đa là một tháng. Vậy nên khi bạn ép bạn nên ép vừa đủ để tránh dư thừa phải đổ đi, lãng phí.

Xem thêm: Ăn Bánh Mì Với Mật Ong Có Béo Không, 1 Ổ Bánh Mì Chứa Bao Nhiêu Calo

READ:  (7 Bước) Cách Nấu Gà Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia
*

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Cách nấu

Related Articles

Trả lời

Back to top button