Những Cách Nấu Chè Tổ Yến Hạt Sen Táo Đỏ, Cách Nấu Món Chè Tổ Yến Sào Với Hạt Sen
Tổ yến rất tốt cho con người, nếu được dùng đều đặn và đúng liều lượng, ăn đúng thời điểm thì món ngon này sẽ giúp cơ thể con người thêm khỏe mạnh, tăng sức bền, kháng bệnh tật cực kỳ tốt. Làm sao mọi người có thể ăn đều đặn yến sào mà không cảm giác ngán hay chán ? myquang.vn sẽ chia sẻ cùng bạn 5 công thức chè tổ yến thơm ngon tuyệt vời, quá mê ly khiến bạn ăn đều đặn và luôn ngon miệng nhé!
Chè tổ yến
1. Cách nấu chè tổ yến hạt sen táo đỏ
Nguyên liệu:
Tổ yến tinh chế 5g cho khẩu phần ăn 1 người/ 1 lần ăn.Hạt sen: 100grTáo đỏ khô: 50grĐường phèn
Cách chế biến:
Dùng yến tinh chế đã được nhặt lông và làm sạch ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút cho sợi yến nở đều và mềm, sau đó dùng rây (có lỗ nhỏ) vớt yến ra để ráo nước.Hạt sen tươi cần phải tách bỏ vỏ xanh lớp bên ngoài và dùng tăm để bỏ tâm của sen; Hạt sen khô thì mang đi rửa sạch và ngâm nước khoảng 1 tiếng. Sau khi hạt sen nở thì tiến hành đun với nước để hạt sen được mềm.Khi hạt sen mềm sẽ cho táo tàu đỏ khô vào đun tiếp trong khoảng 10 phút. Cho yến vào chén có nắp đậy và chưng cách thủy trong 1 tiếng đồng hồ. Sau đó thêm đường phèn, nêm vừa ăn rồi chưng thêm 10 phút nữa, tắt .
Đang xem: Cách nấu chè tổ yến hạt sen
Chè tổ yến táo đỏ
2. Cách nấu chè tổ yến đậu đỏ
Món chè này có nguyên liệu chính là yến và đậu đỏ, giúp ổn định huyết áp, bổ sung lượng Kali và giúp mẹ bầu có thể ngăn ngừa dị tật thai nhi.
Xem thêm: Cách Nấu Cháo Hành Tía Tô Giải Cảm Hiệu Quả Đơn Giản Ai Cũng Làm Được
Bên cạnh đó, đậu đỏ còn rất tốt cho thận, điều chỉnh và giúp ổn định các chức năng của thận. Giúp thanh lọc cơ thể nhờ vitamin B, kích thích nhuận tràng và thông ruột bên cạnh nhiều tác dụng hữu ích khác.
Nguyên liệu:
2 chén đậu đỏCân 5 – 10g yến sào1 vỏ cam thái mỏng 3/4 nồi nướcĐường phèn
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch, bỏ hạt sâu/ hỏng nếu có và ngâm đậu đỏ qua đêm.
Bước 2: Rửa sạch và để tổ yến ráo nước.
Bước 3: Đun sôi đậu đỏ và nước sau đó cho đường phèn vào, tiếp tục nấu đậu cho đến khi đường tới thì thêm vỏ cam tươi. Điều chỉnh về nhiệt độ trung bình cho đến khi đậu thật mềm.
Bước 4: Đi chưng yến bằng thố hoặc chén nhỏ. Sau khi yến chín thì cho nước đường đã nấu ở trên vào cùng yến đem chưng cách thủy thêm 15 phút.
