Độc Đáo Cách Nấu Chè Bobo Bạch Quả Cực Ngon, Chè Bạch Quả, Bo Bo, Táo Đỏ

Món Chè Bạch Quả Bo Bo Đậu Hủ Ky là món chè của người Hoa. Từ nhỏ mình đã rất thích ăn chè này, ngòai mùi vị thơm ngon món chè kết hợp với 3 nguyên liệu này còn có tác dụng bồi bổ cơ thể giúp giữ tóc đẹp da sáng.

Đang xem: Cách nấu chè bobo bạch quả

BỘT THƠM VANI

Bo bo rửa sạch để ráo nướcTàu hủ ky ngọt rửa sạch cát để ráo không ngâm. ( vì ngâm lâu tàu hủ ky ngọt sẽ tan ra)Bạch quả dùng dao đập nhẹ cho nứt vỏ, tách vỏ sau đó ngâm bạch quả trong nước ấm 10 phút để gỡ bỏ lớp màng lụa bên trong.

Cho nước vào nồi cùng với bạch và bobo nấu trong vòng 25 phút.

Vặn lửa nhỏ lại cho tàu hu ky ngọt vào nấu trong vòng 20 phút đến khi tàu hủ ky tan hết. ( nhớ để lửa nhỏ vì khi cho tàu hủ ky vào khi sôi nước sẽ trào ra ngòai nếu để lửa lớn như là nấu sữa đậu nành vậy)

Cho đường phèn vào nấu khỏang 5 phút cho đường tan. ( cho đường từ từ sau đó nếm thử xem đủ độ ngọt mong muốn chưa không nhất thiết phải bỏ hết đường vào. Cho ½ ống vani con bướm myquang.vn vào và tắt bếp.

Xem thêm: Ẩm Thực Đơn Nhà Hàng Hoa Mộc Châu, Ẩm Thực Nhà Hàng Hoa Mộc Châu

Món chè này có thể ăn nóng hoặc lạnh đều được. Bảo quản trong tủ lạnh 2 ngày nếu không ăn hết.

Lưu ý :

– Để dễ bóc vỏ màng lụa bạch quả sau khi tách vỏ cho vào nước sôi luộc sơ qua vỏ màng lụa sẽ tự tách ra dùng vợt lưới vớt ra một cách dễ dàng.

– Nên sử dụng bột vani để tăng thêm hương vị cho chè, chỉ cần 1/2 ống vani cho lượng nước 3 lít.

Xem thêm: Kinh Nghiệm Mở Lò Bánh Mì Cần Bao Nhiêu Vốn, Chuẩn Bị Những Gì

– Bạch quả nếu mua về chưa sử dụng hết để nấu thì cất vào tủ lạnh để bảo quản vì nếu để ở bên ngòai bạch quả rất dễ bị mốc.