Cách Nấu Cháo Gà Thuốc Bắc Bổ Dưỡng Tại Nhà Với 3 Cách Đơn Giản

Cháo dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm: GÀ ÁC TIỀM THUỐC BẮC, thích hợp dùng cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, người vừa ốm dậy, suy kiệt sức khỏe, phụ nữ trước và sau sinh….

Đang xem: Cách nấu cháo gà thuốc bắc

Thịt gà ác giàu chất dinh dưỡng, khi kết hợp ninh nhừ cùng thuốc bắc mang hương thơm kỳ tử, ngọt dịu của táo tàu, linh chi, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng cho trẻ.

Mã: CMN:03Danh mục: CHÁO DINH DƯỠNGTag: cháo cho trẻ ăn dặm, cháo dinh dưỡng, cháo dinh dưỡng cho bé, cháo mẹ nấu, gà ác tiềm thuốc bắc, thức ăn dinh dưỡng cho trẻ

Trước khi giới thiệu món cháo dinh dưỡng Gà ác tiềm thuốc bắc, sản phẩm thuộc dòng bán chạy rất cao của Cháo Mẹ Nấu, xin phép được trích dẫn chia sẻ phần trả lời câu hỏi từ  BS. Nguyễn Thị Thu Hậu – Trưởng khoa Dinh Dưỡng – BV Nhi Đồng 2 – TPHCM 

Trẻ em có ăn được gà ác tiềm thuốc bắc hay không?

“Gà ác cũng là một thức ăn giàu đạm và ngon, cho bé ăn cũng tốt. Bạn nhớ lấy thịt gà cho bé ăn như lượng thịt cá khác cần trong một chén cháo. Gà ác nhiều xương ít thịt nên coi chừng bạn chỉ cho bé ăn nước hầm thì không bổ mà còn thiếu chất đấy. Bạn dùng thay đổi giống như những thức ăn giàu đạm khác, tuần 1 lần là ổn nếu bạn có đủ thời gian để hầm cháo gà ác tiềm thuốc bắc”.

*

Thành phần dinh dưỡng của cháo gà ác tiềm thuốc bắc:

READ:  Cách Làm Món Sườn Rim Ngon Nhất, Cách Làm Sườn Non Ram Mặn Ngọt Đậm Đà Tốn Cơm

Cháo trng: được hầm từ loại gạo thơm, sau đó ủ với nước hầm xường sống lưng heo. Cháo sánh vừa độ, giữ nguyên hạt, không nhuyễn, không tạo ra cảm giác bị ngấy. Gà ác hầm thuốc bắc lấy nước hầm, lọc bã, gỡ xương, xay thịt.Viên rau củ phù hợp.

Tất cả được cấp đông giữ nguyên vẹn chất lượng sản phẩm khi đến tay người dùng.

Xem thêm: Cách Làm Bún Trộn Thịt Nướng Thơm Lừng, Vừa Ăn Vừa Sướng, Bún Trộn Thịt Nướng Thơm Ngon, Hấp Dẫn

Thông tin tham khảo:

Y học cổ truyền còn cho rằng gà ác rất bổ và tốt cho phổi, thận. Đặc biệt, thịt gà ác là loại thịt không gây phong ngứa như các loại gà khác, lại có khả năng giúp mau lành xương. Phụ nữ đang mang thai hoặc sau khi sinh, người già yếu, kém ăn, trẻ em còi xương, người vừa bệnh một thời gian dài… nên ăn các món gà ác (gà 4 – 5 tuần tuổi) tiềm thuốc bắc, gà ác hầm nhân sâm hoặc tiềm với nấm linh chi. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý là gà ác rất giàu chất đạm, nên người lớn mỗi tuần chỉ nên ăn 2 lần, mỗi lần 1 con (mỗi con 200g), trẻ em 1 tuần ăn ăn chia nhỏ nhiều lần (1/2 con trong 1 tuần).Nhóm gà thịt đen, xương đen, thường được sử dụng như là thuốc bồi bổ cơ thể, chữa bệnh suy nhược. Lượng cholesteron thấp trong khi acid linoleic cao nên có giá trị làm thuốc, đặc biệt trong chữa trị bệnh tim mạch.Theo dinh dưỡng y học cổ truyền, gà ác có công dụng bổ can thận, ích khí huyết, còn được dùng để chữa các chứng bệnh hư nhược, tiểu đường, đi tả lâu ngày do tỳ hư, chán ăn, khí hư, di tinh, hoạt tính, ra mồ hôi trộm, kinh nguyệt không đều…Để nâng cao công dụng của gà ác, người xưa thường phối hợp với một số vị thuốc như: Nhân sâm, kỷ tử, thục địa, táo tàu, hoặc tam thất, đông trùng hạ thảo, linh chi… tuỳ theo từng mục đích bồi bổ để chế biến thành những món ăn – bài thuốc dễ dùng.

Ngoài ra, gà ác tiềm thuốc bắc còn có công dụng bổ huyết, kiện tỳ, ích khí, sinh tinh, tăng thể lực, thuận lợi cho sức khỏe sinh sản cả nam và nữ. Giúp phụ nữ kinh nguyệt đều, đẹp da. Hàng tháng chị em có thể dùng món ăn này trước kỳ kinh khoảng 7 – 10 ngày, dùng liền trong 3 – 4 ngày, chống thoái hóa cột sống, ổn định huyết áp (cho người huyết áp thấp), đỡ đau lưng mỏi gối, đau đầu chóng mặt (do huyết kém dẫn đến tuần hoàn máu não kém).

Bổ dưỡng, an thần: Gà ác 1 con, táo hồng 20g, bạch thược 12g, liên tử 30g. Nguyên liệu được cho vào nồi hầm cho đến khi nhừ thịt. Công dụng an thần, dưỡng can tư bổ thận. Dùng để trị suy nhược thần kinh, suy nhược cơ thể, giúp ngủ ngon hơn. Mặt khác, phụ nữ tiền mãn kinh, hậu mãn kinh tránh được các biến động sức khỏe bất lợi.

Xem thêm: 12 Mẫu Thực Đơn Tiệc Cưới Trống Đồng Palace, Trống Đồng Palace

Tất cả được chế biến chín, đóng viên, cấp đông và được bảo quản trong bao bì chuyên dụng thực phẩm. Mỗi sản phẩm của Cháo Mẹ Nấu đều đảm bảo tiêu chí tươi xanh, an toàn thực phẩm nói không với chất điều vị, chất bảo quản. Khi sản phẩm chuyển đến tay quý khách hàng tất cả nguyên viên không có hiện tượng rã đông tan chảy, khách hàng có quyền từ chối nhận hàng nếu như phát hiện các hiện tượng trên.

Cháo Mẹ Nấu mang đến bạn món cháo tươi đúng vị mà không phải mất quá nhiều thời gian chế biến cầu kì. Thông tin liên hệ đặt hàng

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Cách nấu

Related Articles

Trả lời

Back to top button