Cách Nấu Cháo Bồ Câu Hạt Sen Cho Bé Cực Kỳ Bổ Dưỡng, Cách Nấu Cháo Chim Bồ Câu Cho Bé Ăn Dặm

Cách nấu cháo chim bồ câu theo đúng tiêu chí ngon – đơn giản và giàu dinh dưỡng sẽ được bật mí cụ thể, chi tiết trong bài viết dưới đây của Momkitty. Hãy cùng xem các nguyên liệu cần thiết cũng như các bước nấu món cháo bổ dưỡng này là gì nhé.

Đang xem: Cách nấu cháo bồ câu hạt sen cho bé

*

Cháo chim bồ câu là món ăn ngon và giàu dinh dưỡng – cháo bồ câu

Nguyên liệu nấu cháo chim bồ câu ngon gồm có:Gạo nấu cháo chim câu: Phần gạo nấu cháo bạn chuẩn bị hai phần chính là gạo tẻ và gạo nếp. Lượng gạo cần chuẩn bị như sau: gạo tẻ – 50 gram; gạo nếp – 30 gram.

Hạt sen nấu cháo: Chọn phần hạt sen già để nấu cháo. Nếu đúng mùa sen thì bạn có thể chọn loại chưa tách vỏ thì sẽ bùi và thơm hơn. Chuẩn bị 100 gram hạt sen.

*

Hạt sen nấu cháo – chao chim bo cau

Đỗ xanh: Đỗ xanh khi nấu cháo sẽ cung cấp hàm lượng kẽm và selen rất lớn, giúp bé ăn ngon miệng, hết biếng ăn và tiêu hoá tốt hơn. Chuẩn bị 50 gram đỗ xanh.

Chim câu: Chuẩn bị 1 – 2 con chim câu không quá già để nấu cháo.

Nấm hương: Nấm hương được sử dụng như một loại rau nấu cháo. Nếu muốn đổi vị thì bạn có thể that nấm bằng các loại rau khác. Chuẩn bị 2 cây nấm hương cỡ vừa.

READ:  Nghe Đầu Bếp Nhật Truyền Thụ Cách Nấu Cơm Gạo Nhật Chuẩn Tại Nhà

*

Chim câu, đỗ xanh và các loại rau gia vị nấu cháo – cách nấu cháo chim bồ câu cho bé

Các loại gia vị: Gia vị để nấu cháo chim câu cũng tương tự như các loại cháo khác bao gồm: hạt nêm, mắm, muối, nước mắm, hành khô, dầu ăn…

Cách nấu cháo chim bồ câu ngon như sau:Bước 1: Sơ chế phần thịt chim câuThịt chim bồ câu được xử lý có phần khác so với các loại thịt gia cầm khác. Trước khi mổ bụng, bạn cho chim vào bếp rơm nướng vàng rồi mới tiến hành làm sạch phần lòng mề bên trong. Xong xuôi, bạn chặt bỏ phần mỏ, chân vì hai phần này khi nấu cháo sẽ có mùi hôi.

Xem thêm: thực đơn my way

*

Làm sạch thịt chim – cách nấu cháo bồ câu ngon

Lọc lấy phần thịt chim ở đùi, lườn và cánh. Phần xương bạn để riêng và cho vào ninh kỹ với khoảng 2 lít nước lọc trong vòng 45 phút. Khi ninh, bạn lưu ý cần thường xuyên vớt bọt để nước cháo trong và ngon hơn.

Đối với phần thịt chim đã lọc, bạn cho vào băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn. Làm xong bước này, bạn đem thịt đi ướp với các loại gia vị cho ngấm trong vòng 10 – 15 phút.

*

Băm nhuyễn phần thịt chim – cách nấu cháo chim bồ câu cho bé

Bước 2: Ninh cháo hạt sen đỗ xanhTrong thời gian ninh xương, bạn cho phần gạo nếp + đỗ xanh vào vo sạch rồi ngâm nước. Phần nấm hương rửa sạch sau đó thái nhỏ. Riêng đối với phần hạt sen, bạn tiến hành bóc vỏ rồi rút tâm sau đó rửa sạch.

READ:  Không Thể Cưỡng Nổi Với 3 Cách Nấu Nước Mắm Ăn Bánh Ướt, Chỉ Bạn Cách Làm Nước Mắm Ăn Bánh Ướt Siêu Ngon

*

Ninh phần cháo đỗ xanh, hạt sen và nước cốt xương chim – cách nấu cháo chim bồ câu cho bé

Hết thời gian ninh xương, bạn vớt phần xương ra ngoài và chỉ giữ lại nước. Cho phần gạo + đỗ xanh + hạt sen + nấm hương đã sơ chế vào ninh kỹ cùng nhau. Khi nồi cháo bắt đầu sôi thì bạn vặn nhỏ lửa để cháo nhừ đều.

Bước 3: Xào thịt chim và thưởng thức cháo chim câuPhi thơm một chút hành khô với dầu ăn. Tiếp đến, bạn cho thịt chim vào xào chín thơm rồi nêm gia vị cho vừa miệng. Xào xong, bạn trút ½ phần thịt chim vào nồi cháo đang ninh rồi khuấy đều. Tiếp tục ninh cho đến khi nồi cháo được thì tắt bếp.

*

Xào chín thịt chim – cách nấu cháo bồ câu ngon – chao chim bo cau

Múc phần cháo đã chín ra bát. Lúc này, bạn có thể bỏ thêm một chút hành + rau thơm cho món ăn hấp dẫn hơn. Múc 1 – 2 thìa nhỏ phần thịt chim đã xào chín bày lên trên và trộn đều là có thể thưởng thức món cháo chim câu được rồi.

Xem thêm: Thành Phần Dinh Dưỡng Sữa Chua Không Đường, Thành Phần Dinh Dưỡng Của Sữa Chua

*

Cháo chim bồ câu – cách nấu cháo chim bồ câu cho bé

Với cách nấu cháo chim bồ câu như trình bày ở trên thì ngoài hạt sen và đỗ xanh, bạn có thể linh động nhiều loại nguyên liệu phụ trợ khác nhau để món hơn bổ dưỡng, hấp dẫn hơn. Đây là món cháo khá dễ thực hiện, bởi vậy bạn có thể áp dụng ngay tại nhà để làm cho bé yêu nhé.

READ:  Cách Làm Món Cá Giò Nướng Ngon Tuyệt Đỉnh Và Dễ Làm Tại Nhà, Cá Dìa Nướng Muối Ớt

*

Chim to ngon tươi sạch đảm bảo vì nhà em chuyên nhà hàng tiệc cưới và các trường mầm non nhé

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Cách nấu

Related Articles

Trả lời

Back to top button