Cách Nấu Cari Sườn Non – Cách Nấu Cari Sườn Heo Ngon Đổi Vị Cho Cả Nhà

Nhiệt độ lại chuẩn bị tụt sâu rồi, chị em muốn ấm bụng, ấm thân nhất định không nên bỏ qua món ăn này.

Đang xem: Cách nấu cari sườn non

Có thể bạn đã biết, hoặc chưa: Từ đêm ngày hôm nay (07/01), thời tiết sẽ chuyển sang trạng thái rét đậm, rét hại với nền nhiệt dao động trong khoảng 7-10 độ. Lạnh thế này, đương nhiên chăn ấm đệm êm là lựa chọn không thể thiếu. Tuy nhiên, bên cạnh đó, chị em cũng đừng quên giữ ấm cơ thể bằng cách nạp năng lượng đầy đủ.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách chế biến phần sườn heo cực kỳ phù hợp với thời tiết băng giá của hiện tại!

Cà ri sườn non

Nguyên liệu nấu cà ri sườn non

600gr sườn non

1 củ cà rốt, 1 củ khoai lang, 1 củ khoai môn, 2 củ khoai tây

300ml nước dừa tươi, 200ml nước cốt dừa

3 nhánh sả, 1 củ hành tím, 4 nhánh tỏi

Bột cà ri, dầu hào, dầu màu điều, dầu ăn

Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường kính

Cách nấu cà ri sườn non

– Bước 1: Sơ chế sườn non

Khi mua sườn heo, chị em đừng quên nhờ người bán chặt sườn thành từng miếng nhỏ vừa ăn để tiết kiệm thời gian sơ chế. Rửa sạch sườn, xát 2 muỗng cà phê muối vào sườn và xoa đều từ 2 – 3 phút để làm sạch và khử mùi, sau đó đem rửa sạch lại với nước.

Bạn bắc nồi nước lên bếp mở lửa vừa đợi sôi, khi nước sôi bạn cho 1/2 muỗng canh muối vào và cho sườn heo vào chần sơ khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

Xem thêm: Bánh Cuốn Thịt Nướng Phủ Lý, Bạn Sẽ “Say” Ngay Từ Cái Nhìn Đầu Tiên

– Bước 4: Chiên sơ khoai

Bạn cho khoai tây, khoai lang, khoai môn vào nồi chiên không dầu, chiên sơ ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút.

– Bước 5: Nấu sườn cùng cà ri

Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 3 nhánh sả, phi thơm rồi cho sườn đã ướp vào xào khoảng 2 phút cho săn lại.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Mì Đen Độc Đáo Vừa Ngon Vừa Tốt Cho Sức Khỏe, Bánh Mì Đen Là Gì

Tiếp theo, cho thêm 300ml nước dừa tươi, 1 lít nước và đun sôi hỗn hợp trong 30 phút. Sau đó, bạn mở nồi cho thêm cà rốt và khoai đã chiên sơ cùng 200ml nước cốt dừa, đảo đều nhẹ tay và tiếp tục đun trong 20 phút ở ngọn lửa vừa.

Cuối cùng, thêm hành tây và nêm thêm gia vị cho vừa với khẩu vị của bạn, đun sôi khoảng 1 phút. Vậy là chị em đã hoàn thành xong món sườn non nấu cà ri rồi!

Thành phẩm: Món ăn có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon với vị béo của cốt dừa, vị bùi bùi của khoai và cà rốt. Với món sườn heo cà ri này, chị em có thể ăn cùng cơm, bánh mỳ hoặc bún. Kết hợp kiểu gì cũng đều là “đỉnh của chóp”!

Theo Pháp luật và bạn đọc Copy link
Link bài gốc Lấy linkhttp://phapluatbandoc.giadinh.net.vn/
Không ngờ chỉ cần thêm một nguyên liệu này vào món sườn chiên đã ngon hơn gấp bội
Chia sẻ
Thích
Đọc thêm
trụ sở hà nội
Tầng 21, Tòa nhà Center Building – Hapulico Complex, Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
Điện thoại: 024 7309 5555, máy lẻ 370
contact
myquang.vn
VPĐD tại TP.HCM
Tầng 4, Tòa nhà 123 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 028.73077979
Ban biên tập myquang.vn:
Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Bà Nguyễn Bích Minh.
LIÊN HỆ MARKETING & HỢP TÁC NỘI DUNG
marketing
myquang.vn
Chat với tư vấn viên
LIÊN HỆ QUẢNG CÁO
giaitrixahoi
admicro.vn
Tầng 20, Tòa nhà Center Building – Hapulico Complex, Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
Chính sách bảo mật
Tầng 17, 19, 20, 21 Tòa nhà Center Building – Hapulico Complex, Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
Giấy phép số 2217/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 10 tháng 4 năm 2019