Cách Nấu Cá Tra Nấu Chao Món Ngon Đậm Đà Miền Tây Khó Quên, Cách Nấu Món Cá Tra Nấu Chao
Cá tra có thịt thơm ngon, bổ dưỡng, chứa rất nhiều protein, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Cùng myquang.vn vào bếp nấu món cháo cá tra thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
Vào bếp nấu món cháo cá tra ngon dễ gây nghiện cho cả nhà
Nguyên liệu nấu cháo cá tra ngon gồm
Cá tra: 700 gramRau thơm: 1 nắm nhỏHành lá: vài nhánhGạo: 250 gramGừng: 1 củTỏi: 3 tépHành khô: 2 củỚt tươi: 2 quảCác gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chọn mua 700g cá tra tươi ngon để nấu cháo.
Đang xem: Cách nấu cá tra nấu chao
Chi tiết cách nấu cháo cá tra ngon như sau
Bước 1: Làm sạch cá
Cá tra chọn loại tươi ngon, có thể rửa lại bằng rượu trắng hoặc muối tinh cho hết tanh.
Dùng dao thái cá thành các khúc vừa nhau. Để ráo nước khoảng 5 phút.
Cá tra làm sạch, cắt khúc.
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại
Gạo vo sạch, nhặt bỏ sạn.
Gừng cạo vỏ rửa sạch, giã nát.
Tỏi băm nhuyễn.
Ớt tươi thái lát.
Hành củ băm nhỏ.
Hành củ, tỏi rửa sạch băm nhuyễn.
Hành lá cắt rễ, thái khúc.
Rau thơm băm nhỏ.
Xem thêm: Bánh Mì Thiểm Tây Hà Nội – Bánh Mì Thiểm Tây Về Thiểm Tây Bánh
Bước 3: Ướp cá
Để món cá này được dậy hương vị, chúng ta sẽ tiến hành ướp cá trong khoảng 1 giờ.
Cho cá vào tô, thêm 1 thìa mắm, 1 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa mì chính, tỏi băm, ớt băm, hành tím băm, gừng giã…trộn đều và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô lại, ướp 1 tiếng.
Ướp gia vị vào cá cho thấm dậy hương vị khoảng 1 tiếng.
Bước 4: Tiến hành nấu cháo cá tra
Cho cá vào nồi luộc chín.
Khi cá đã chín rồi thì gỡ xương ra.
Bạn dùng phần nước luộc cá để nấu cháo.
Trong lúc đợi cháo chín và nhừ, bạn hãy đem cá đi xào với hành tím, tỏi băm cho thơm.
Cuối cùng, khi cháo đã chín, bạn trút cá đã xào xuống, thêm hành lá cắt khúc, rau thơm xuống.
Hành lá rửa sạch xắt nhỏ cho vào nồi cháo.
Nên ăn cháo cá lúc nóng, có thể thêm chút tiêu bột cho thơm.
Cháo cá tra không những thơm ngon mà còn cực kì bổ dưỡng. Thế thì còn chần chờ gì mà không mau mau ghi chú lại công thức để thực hiện ngay thôi!
Món cháo cá tra vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.
Xem thêm: Mách Bạn Cách Làm Thịt Heo Khô Bằng Lò Nướng, 2 Cách Làm Thịt Lợn Khô
Vậy là myquang.vn đã vừa hướng dẫn thành công các bạn cách nấu cháo cá tra ngon rồi, rất đơn giản đúng không nào. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo cá tra ngon .
