Cách Làm Nước Chấm Chân Gà Trộn Xoài Xanh Siêu Ngon Hút Nghìn Like Của Mẹ Việt

Chân gà trộn xoài xanh là món ăn khá bắt mắt và được nhiều người ưa thích đối với mọi lứa tuổi. Đây là món ăn mà chúng ta có thể vừa làm món ăn chơi, vừa làm món nhậu hay món gỏi trong mỗi bữa cơm gia đình để thêm sắc màu và hương vị.

Đang xem: Cách làm nước chấm chân gà trộn xoài

Đối với món chân gà trộn xoài xanh này chúng ta không thể cưỡng lại cảm giác chân gà giòn sần sật trong miệng hoà quyện cùng vị chua nhè nhẹ của xoài xanh, thêm vào đó chính là vị mặn mà đặc trưng của nước mắm với vị cay the của ớt và sả . Nói đến đây thôi là đủ để chúng ta muốn tìm hiểu về cách thức chế biến của món ăn chân gà trộn xoài xanh này.

Chân gà trộn xoài xanh được nhiều người ưa chuộng do vị chua chua của xoài và tắc, vị ngọt của đường, vi béo ngon của chân gà. Thành phần của món chân gà lắc sả tắc này cũng khá đơn giản chúng ta có thể dễ dàng mua chúng ở các khu chợ hoặc siêu thị.
1 kg chân gà50 ml rượu trắngxoài xanh (rữa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn hoặc cắt múi cau)hành tím, ớt (rửa sạch, băm nhỏ)sả (rửa sạch, bằm nhỏ)cà rốt, rau răm (thái khúc nhỏ, sợi)tắc (rửa sạch, cắt đôi)bột ngọt, nước mắm, đường, giấm,..
Trước tiên chúng ta nên nấu 1 ít nước sôi sau đó cho 50ml rượu trắng, tiếp theo đó chúng ta bỏ chân gà đã được làm sạch vào luộc trong vòng 15 phút. Sau khi đã đủ 15 phút chúng ta nên vớt chân gà ra bỏ vô một chậu đá nhỏ đã được chuẩn bị sẵn và ngâm.

Xem thêm: Bỏ Túi Ngay Top Địa Chỉ Bán Chân Gà Luộc, Top 10+ Quán Chân Gà Hà Nội Ngon Khó Cưỡng Nhất

Trong khi đợi chân gà ngâm nước đá, chúng ta đi làm nước mắm để trộn. Đầu tiên cần 1 cái chén hoặc tô, chúng ta sẽ đổ vô đó 1 chén cơm nước mắm, thêm vào 1 chém đường và một chén giấm, 1 ít ớt đã được băm nhuyễn và cuối cùng là thêm vào một muỗng canh tương ớt. Sau khi đã bỏ các gia vị trên vào tô thì trộn và đảo đều lên.
Quay lại với chân gà đang ngâm chúng ta nên vớt nó ra và bỏ vào tô to. Thêm vào 500g xoài xanh đã được cắt khúc nhỏ, cộng một ít sả bằm nhỏ, một chút hành tím, một chút ớt sừng và cà rốt đã được thái sợ vào. Để thêm chua ta nên cho thêm vào đó vài trái tắc và hỗn hợp mắm đã trộn đều vừa nãy vô. Cuối cùng là trộn đều và cho rau răm đã được thái nhỏ vào và thưởng thức thôi.

Lời kết

Đối với các món mang tính quen thuộc như luộc, xào, nấu, chiên thì việc làm nộm như thế này sẽ giúp chúng ta lạ miệng hơn và ăn được nhiều hơn. Chân gà ngoài trộn với xoài xanh để làm nộm thì chúng ta còn có các món đơn giản khác cũng được làm từ chân gà như: chân gà chiên sả, chân gà rim mắm, chân gà nướng,… chúng được chế biến ra khá nhiều món ngon khác và rất dễ thực hiện.

Xem thêm: Thực Phẩm Chức Năng Tăng Chiều Cao Nào Tốt, Sự Thật Về “Thuốc Tăng Chiều Cao”

Rất mong các chia sẻ trên đây về cách chế biến món ăn chân gà lắc sả tắc này sẽ giúp ích cho các bà nội trợ góp một phần nào đấy vào bữa ăn gia đình của bạn.

Cách Làm Gỏi Xoài Khô Cá Lóc Chua Cay Kiểu Thái Càng Ăn Càng Thèm

Thịt Ba Chỉ Lắc Sả Tắc – Hương Vị Mới Khó Có Thể Chối Từ

Càng ghẹ và 3 Món ngon “bá cháy bọ chét” hao mồi, tốn bia

Chân gà ngâm sả tắc kiểu Thái đơn giản mà hấp dẫn