Cách Làm Món Trứng Hấp Vân Ngon, Ai Cũng Tấm Tắc Khen, Trứng Hấp Vân: Ngon Mà Đẹp Mắt

Món trứng hấp vân là món ăn nhìn đẹp mắt mà cách chế biến lại không quá phức tạp. Đặc biệt là đối với bé không thích ăn trứng thì món ăn này chắc chắn sẽ làm các bé mê tít. Tuy làm từ hai nguyên liệu quen thuộc là trứng và giò sống nhưng trứng hấp vân lại có hương vị khá lạ miệng, dễ ăn lại ngon cơm cho cả bé và gia đình.

Đang xem: Cách làm món trứng hấp vân

*

Chúng ta cùng họccách làm trứng hấp vânđể tặng bé yêu của mình nhéNguyên liệu

– Trứng gà: 3-4 quả

– Giò sống: 200g

– Nấm hương ngâm nở: 10 tai

– Mộc nhĩ ngâm nở: 3 tai nhỏ

– Cà rốt (nếu có): 1 củ

– Hành lá

– Gia vị, hạt tiêu

*

Nấm hương và mộc nhĩ bạn ngâm nở rồi rửa sạch nhé

Cách làm trứng hấp vân

Bước 1

Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.

*

Bạn thái cà rốt thành hình hạt lựu nhéBước 2

Bạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ riêng ra 2 bát. Mỗi bát bạn nêm gia vị, hạt tiêu, sau đó đánh đều.

Xem thêm: Cách Nấu Thịt Cò Với Khế Chua, 5 Cách Chế Biến Thịt Cò Đủ Món

*

Bạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ thì khi cuộn sẽ đẹp hơnBước 3

Bạn bắc chảo lên bếp, lưu ý cho thật ít dầu ăn để rán lòng trắng, lòng đỏ trứng. Bạn nên cho trứng vào lúc dầu chưa nóng thì trứng sẽ mỏng và cuốn sẽ đẹp hơn.

READ:  Cách Nấu Chè Sắn Dây Giải Nhiệt, Trị Táo Bón, Rôm Sảy, Cách Nấu Chè Bột Sắn Ngon Tại Nhà

*

Bạn nên rán trứng với lửa thật nhỏ thì trứng sẽ mịn hơnBước 5

Trải lòng đỏ ra thớt sạch, dùng thìa múc một ít giò sống đã trộn phết đều lên trên mặt trứng. Tiếp theo bạn đặt lòng trắng đè lên rồi phết tiếp một lớp giò sống lên trên lòng trắng. Bạn khéo léo dùng tay cuộn lại thành cuộn tròn, đều nhau rồi bọc giấy nến hoặc giấy trắng, buộc dây chỉ hoặc lạt cho cuộn khỏi bị bung ra.

Xem thêm: Xem Màu Mạng Gà Điều Bông Chân Trắng Chính Xác Nhất Đá Gà Mạng

*

Bạn cuộn đều và chặt tay thì món trứng sẽ đẹp mắt hơn đấyBước 6

Cuối cùng bạn đem trứng hấp cách thuỷ 15 phút là trứng đã chín rồi. Bạn đợi trứng nguội thì khéo léo tháo dây và giấy bọc, đặt lên thớt sạch và thái từng lớp mỏng rồi bày lên đĩa. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món trứng hấp vân rồi đấy!

*

Khi cắt trứng ra thì vân trắng và vàng cuộn song song với nhau thật đẹp mắtThành phẩm

Cách làm trứng hấp vân tuy hơi kỳ công một chút nhưng mâm cơm gia đình bạn sẽ đẹp hơn hẳn và những thành viên trong gia đình, đặc biệt là em bé nhà bạn khi thưởng thức sẽ thấy đã mắt, đã miệng và thích thú với món trứng này. Khi ăn chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm của trứng, vị giòn ngọt của giò sống và thơm nồng của hạt tiêu. Bạn có thể chấm vớitương ớ tự làmhoặc mắm cũng rất ngon đấy!

READ:  Mách Bạn 2 Cách Bí Quyết Nấu Nước Dùng Ngon, Bí Quyết Nấu Nước Dùng Tuyệt Ngon

Ngoài món trứng hấp vân ra bạn có thể làm cácmón ngon từ trứng khácđể giúp bé và gia đình ngon miệng hơn.

*

Cách làm trứng hấp vân quá đơn giản phải không các bạnChúc bạn thành công với món ăn trứng hấp vân ngon tuyệt cú mèo này nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Cách nấu

Related Articles

Trả lời

Back to top button