Cách Làm Món Ốc Lác Ngon Cả Nhà Mê Tít, 2 Cách Làm Ốc Xào Sa Tế Cay Ngon Cực Đơn Giản

Ốc xào sa tế luôn là chủ đề rất đáng bàn luận của các tín đồ ăn uống và nhắc đến ốc thì có vô vàn các món ăn ngon để chúng ta thưởng thức. Có món hấp sả, món xào tỏi, xào bơ, rang muối, rim me,….Mỗi vùng miền cũng sẽ có những cách chế biến ốc khác nhau với hương vị đặc trưng. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức 2 món ốc là ốc lác và ốc cà na chỉ cần 2 bước chế biến đơn giản.

Đang xem: Cách làm món ốc lác ngon

*

Ốc xào sa tế

Cách làm ốc lác xào sa tế

Ốc lác đều không còn xa lạ với chúng ta, tuy nhiên, cách chế biến ốc lác xào sa tế thì không phải ai cũng biết. Mặc dù cách chế biến rất đơn giản nhưng cũng cần lưu ý thực hiện đúng các bước để cho ra đĩa ốc lác ngon chuẩn vị nhé. Hãy tham khảo công thức xào ốc lác sa tế của chúng tôi ở ngay bên dưới.

Nguyên liệu chuẩn bị

Ốc lác ngoài xào sa tế còn được biết đến với các cách chế biến khác như xào sả ớt, xào bơ tỏi, xào chuối xanh,….Trong đó, ốc lác xào sa tế là món ăn được yêu thích hơn cả. Để chế biến ốc xào sa tế với nguyên liệu là ốc lác, hãy chuẩn bị những nguyên liệu như bảng dưới đây:

 

Nguyên liệu

Số lượng

Ốc lác 500g
Gừng, sả, ớt Tùy theo khẩu vị
Tỏi, chanh Tùy theo khẩu vị
Sa tế, tương ớt, nước mắm Tùy theo khẩu vị
Đường, bột ngọt, dầu ăn Tùy theo khẩu vị

> Bạn có thể mua 1 trong 3 loại sa tế dưới đây:

Sa Tế Cay ATK

*

Sa Tế Dừa ATK

*

Sa Tế Tôm ATK

*

Nguyên liệu xào ốc lác

 

Các bước làm ốc lác xào sa tế

Bước 1: Ốc sau khi mua về đem ngâm với nước vo gạo để loại bỏ cát bẩn trong ốc. Sau đó luộc cùng với một vài nhánh sả, một ít gừng và lá chanh, khi nước sôi thì tắt bếp và xả ốc với nước lạnh, như vậy sẽ giúp mónốc xào sa tế ngon hơn.

 

*

Luộc ốc với sả và gừng

 

Bước 2: Phi thơm tỏi, ớt và sả với một chút dầu ăn, tiếp theo cho lá chanh cùng các gia vị đã chuẩn bị, khuấy đều rồi đổ ốc vào xào với lửa lớn. Không để ốc trên bếp quá lâu sẽ khiến ốc bị dai. Sau đó cho ốc ra đĩa, trang trí thêm một chút rau thơm và thưởng thức.

Xem thêm: Cách Làm Chân Gà Muối Chiên Giòn Và Chiên Xù Giòn Rụm, Thơm Ngon

*

Xào ốc chín tới và trình bày ra đĩa

 

Video hướng dẫn xào ốc lác:

Món Ăn Ngon – ỐC XÀO SA TẾ cay thơm ngon ghê

*

Watch this video on YouTube

Cách làm ốc cà na xào sa tế

Món thứ 2 là ốc cà na, thời gian chế biến cũng chỉ chưa đầy 20 phút và nguyên liệu cũng rất đơn giản. Món ăn này vốn xuất hiện ở rất nhiều các quán nhậu cũng như những hàng ăn vặt vỉa hè. Nếu bạn muốn tự tay chế biến món ốc cà na xào sa tế ngon như ngoài hàng thì hãy theo dõi ngay cách chế biến mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

Với món ốc xào sa tế là ốc cà na thì các nguyên liệu cần chuẩn bị cũng rất dễ kiếm, tùy thuộc vào khẩu vị mỗi người mà chúng ta có thể điều chỉnh nguyên liệu sao cho phù hợp nhất.

 

Nguyên liệu

Số lượng

Ốc cà na 300g
Tương ớt, sa tế Tùy theo khẩu vị
Ớt hiểm, sả Tùy theo khẩu vị
Sốt nêm thịt heo, muối Tùy theo khẩu vị
Dầu điều, đường Tùy theo khẩu vị

> Lưu ý: nên chọn 1 trong các sản phẩm sa tế dưới đây của A Tuấn Khang để hương vị thêm đúng điệu:

Sa Tế Cay ATK
Sa Tế Dừa ATK
Sa Tế Tôm ATK

*

Nguyên liệu xào ốc cà na

 

Các bước làm ốc cà na xào sa tế

Bước 1: Đem ốc đi rửa sạch với nước nhiều lần hoặc ngâm nước trong vòng khoảng 30 phút. Sau đó với ra trộn đều các nguyên liệu gồm: Tương ớt, sa tế, ớt hiểm, sả đập dập, muối, dầu điều, đường. Ướp ốc khoảng 20 phút cho ốc ngấm đều gia vị.

Xem thêm: Top 10 Loại Váng Sữa Chua Hoff Bibomart, Váng Sữa, Sữa Chua Và Phô Mai An Toàn

 

*

Sơ chế nguyên liệu ướp ốc

 

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho ốc vào xào cho đến khi chín đều thì tắt bếp và cho ra đĩa thưởng thức.

 

*

Xào ốc cà na

 

Video chia sẻ cách làm ốc cà na xào sa tế:

ỐC CÀ NA XÀO SA TẾ SẢ SIÊU CAY NGON TUYỆT

*

Watch this video on YouTube

 

Với 2 công thứcốc xào sa tế này, hãy bắt tay chế biến ngay để có món mới thật hấp dẫn mời cả nhà vào dịp cuối tuần nhé. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết và hẹn gặp lại trong các chuyên mục chia sẻ công thức nấu nướng tiếp theo. Chúc bạn thành công và đừng quên theo dõi chúng tôi tại: https://myquang.vn/ để có được nhiềy bí quyết nấu ăn ngon hơn nữa!

Quay lại trang trước

Your comment

Nhấp chuột vào đây để hủy trả lời.

Bài viết mới

CÁCH LÀM NGHÊU HẤP SA TẾ ĐƠN GIẢN NHẤT

Nghêu hấp sa tế – một trong những món hải sản hấp được yêu thích nhất. Bạn đang muốn tự chế biến món nghêu hấp với sa tế theo kiểu Thái hấp dẫn ngay tại nhà? Vậy thì, đây chính là bài viết dành cho bạn. Hãy cùng tham khảo công thức làm nghêu hấp <…>

CÁCH ƯỚP ĐỒ NƯỚNG SA TẾ NGON CHUẨN VỊ

Cách ướp đồ nướng sa tế là một trong các công thức được thường xuyên sử dụng tại các buổi tiệc tùng, hẹn hò gặp mặt của gia đình, bạn bè. Còn gì tuyệt vời hơn cả nhóm bạn cùng nhau nhâm nhi những món ăn thơm lừng? Vậy còn chần chờ gì nữa mà <…>

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN LẨU ẾCH SA TẾ ĐẬM ĐÀ CHUẨN VỊ

Cách nấu lẩu ếch sa tế như thế nào để có một món ngon chiêu đãi gia đình cùng thưởng thức vào những ngày mưa? Hãy cùng A Tuấn Khang tìm hiểu chi tiết cách nấu lẩu ếch sa tế qua bài viết dưới đây nhé. Nguyên liệu chuẩn bị nấu lẩu ếch sa tế <…>

CÁCH LÀM CÁ NGỪ NƯỚNG SA TẾ CAY NGON CHUẨN VỊ

Cá ngừ nướng sa tế với vị ngon ngọt của cá, vị cay cay của ớt, chút thơm của tiêu có lớp vỏ giòn rụm và phần thịt cá trắng tinh tươm chính là món ngon đã lấy lòng biết bao người. Nếu muốn chế biến món ăn này để chiêu đãi cho cả nhà <…>

GẶP THẮC MẮC,CẦN CHÚNG TÔI HỖ TRỢ ?

Những câu hỏithường gặp

Liên hệvới chúng tôi

VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN

 

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Cách nấu
READ:  Cách Nấu Đậu Phộng Mau Mềm, Không Thâm, Không Bị Nứt Vỏ, Cách Luộc Đậu Phộng Ngon, Mau Mềm Và Không Bị Đen

Related Articles

Trả lời

Back to top button