Cách Làm Món Hành Cuốn Tôm Thịt, Cách Làm Hành Cuốn Tôm Thịt

Không rõ nguồn gốc của món ăn này từ đâu và có từ bao giờ nhưng món cuốn tôm hành luôn có trong có các bữa cỗ nơi miền quê này. Trong các bữa cỗ, hầu như cuốn tôm hành là món được mọi người ăn hết đầu tiên”.

Mới đây, trên một trang mạng xã hội, những bức ảnh Món cuốn tôm hành đầy thân thương hương sắc quê nhà được bạn Lê Thị Thơm, hiện đang làm nhân viên kế toán tại Ninh Bình, chia sẻ.

Đang xem: Cách làm món hành cuốn tôm thịt

Những bức ảnh về món ăn gần gũi đó ngay lập tức nhận được hưởng ứng, nhiều bạn thi nhau khoe thành quả do chính tay mình làm đồng thời chia sẻ, không chỉ Ninh Bình mà Hải Phòng, Nghệ An, Thái Bình, Lai Châu…cũng có món ăn giản dị này. Thậm chí, món cuốn tôm hành cũng từng được xuất hiện trong chương trình S-Việt Nam của VTV.

“Không rõ nguồn gốc của món ăn này từ đâu và có từ bao giờ nhưng từ khi còn nhỏ, gia đình mình đã thường xuyên làm món cuốntôm hànhvì nguyên liệu rẻ, đơn giản, dễ tìm và dễ thực hiện. Trong các bữa cỗ, hầu như cuốn tôm hành là món được mọi người ăn hết đầu tiên”, bạn Lê Thị Thơm tâm sự.

Nhiều cư dân mạng khoe thành quả của mình với món cuốn tôm hành. (Ảnh: Facebook Tuyền Minh)

Một gợi ý một cách trình bày khác vô cùng đẹp mắt. (Ảnh: Facebook Minh Anh)

Tài khoản Sophie Nguyễn bình luận: “Chấm mắm dấm hoặc dấm bỗng rất tuyệt. Nhắc đến lại thấy thèm”, trong khí đóFacebook Trang Nguyễn thì bật mí một biến tấu khác của cuốn tôm hành là thay vỏ ngoài bằng bắp cải luộc cũng rất dễ ăn và ngon miệng.

Với một món ăn “gây thương nhớ” như vậy, nếu bạn chưa có dịp thưởng thức thì cũng đừng lo vì cách thực hiện món ăn này không hề khó chút nào.Để thực hiện móncuốn tôm hành, các bạn cần chuẩn bị:

Nguyên liệu:

– 300g hành củ tươi, lá dài, phần củ trắng không quá to.

– 200g thịt 3 chỉ, 2 quả trứng rán, 100g tôm nhỏ.

Xem thêm: Cho Thuê Nhà Trọ Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm Tphcm Tháng 04/2021

– Rau xà nách, rau mùi, rau răm, rau húng.

– Nước mắm, chanh, tỏi, ớt, đường.

Nguyên liệu để thực hiện món cuốn tôm hành rất dễ tìm.(Ảnh: Lê Thị Thơm)

Cách làm món cuốn tôm hành:

– Bước 1: Hành củ cắt bỏ phần rễ, rửa sạch rồi đem luộc qua. Sau đó vớt ra rổ sạch, tản nhẹ cho nguội. Hành cuộn Thịt 3 chỉ rửa sạch và cũng đem luộc chín và thái miếng dài nhỏ 3cm. Giò lụa thái miếng dài dạng sợi 3cm, độ dày vừa phải. Tôm đem rang lên. Rau xà nách, rau mùi, rau răm rửa sạch để ráo nước.

– Bước 2: Cuốn hành Dải hành củ theo chiều dọc, đặt 1 chiếc lá xà nách theo chiều ngang rồi nhặt 1 cọng rau mùi, 1 cọng rau răm, 1 cọng húng. Sau đó bỏ 1 miếng thịt, 1 miếng trứng, 1 con tôm vào giữa và quấn lại bằng lá xà nách. Cuộn gọn gàng tất cả lại bằng phần lá của củ hành luộc và để ra đĩa. hướng dẫn làm hành cuộn tôm thịt ngon.

– Bước 3: Pha nước chấm Yêu cầu: hơi chua, hơi ngọt, cay và thơm. Pha chế nước mắm và nước sôi theo tỷ lệ 1:1, cho thêm chút đường, chanh, ớt thái nhỏ, mì chính và ngoáy đều cho tan đường.

Xem thêm: Cách Làm Món Thịt Lợn Mán Nướng Riềng Mẻ, Cách Làm Món Thịt Lợn Mán Nướng Mắc Khén

Các thực hiện món cuốn tôm hành cũng không quá khó.(Ảnh: NVCC)

Trên mâm cỗ ngày Tết, ngoài giò chả, thịt đông, cuốn tôm hành cũng là một món ăn nên có để bữa cơm không bị ngán.