Cách Làm Món Gà Né Phô Mai Ngon Khỏi Chê Giá Cực Kì Yêu Thương

Gà nòi (gà nòi đòn, gà nòi đá) là 1 loại thực phẩm quen thuộc với nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết hết các cách chế biến. Vì vậy hôm nay Hoàng Gà Nòi xin giới thiệu với các bạn tuyệt chiêu cách làm gà nòi 6 món. Ví dụ như gà xào lá giang, gà sào sả ớt, gà hầm sả, lòng gà xào mướp. Để thoát khỏi cảm giác chán ngán về những món thịt gà quen thuộc như luộc, xào…. Thì hôm nay Hoàng Gà Nòi xin chia sẻ với mọi người cách làm gà nòi 6 món. Đảm bảo vừa ngon bổ mà lại ngon nhé để các bạn trổ tài vào dịp cuối tuần này nhé.

Đang xem: Cách làm món gà né

Gà nòi xào xả ớtGà nòi nướngGà nòi nấu giã cầyLòng gà nòi xào mướpMón gà thái nhúng lẩuGà nòi xào lá giang

Trải nghiệm món ăn của khách hàng tại Hoàng Gà Nòi

Các món gà nòi 6 món tại Hoàng Gà Nòi

Gà nòi nấu giã cầy

Gà nòi xào xả ớt

*

Gà nòi xào sả ớt

Với món ăn này thì nguyên liệu mà bạn cần phải là

Thịt Gà NòiGia vị: tỏi, ớt, hạt tiêu, bột cà ri, mắm, muối, sa tế, dầu ăn,sả tươi.

Qui trình chế biến như sau

Gà rửa sạch, thái miếng nhỏ. Ướp với gừng, tỏi, ớt băm nhuyễn, đường, muối, mì chính, tiêu, 1 chút dầu ăn cho mền thịt gà.Tiếp theo cho dầu ăn vào chảo cho nóng già rồi phi thơm tỏi, xả chú ý rằng lượng dầu ăn vừa đủ xào không quá nhiều như chiên rán các bạn nhé. Cho thịt gà vào xào cho săn lại mên lại gia vị cho vừa.Khi gà đã săn lại cho ít bột cari vào cùng với phần xả còn lại vào xào đảo tay liên tục cho thịt không bị cháy và lên màu vàng đẹp mắt rồi tắt bếp. Bạn có thể bày ra đĩa trang chí ớt thái miếng xung quanh sao cho hài hòa.

READ:  Bé Ăn Dặm Thêm Ngon Với Cách Nấu Cháo Ếch Bí Đỏ Thơm Ngon Dinh Dưỡng Dễ Làm

Hương vị của món này là

Món ăn có vị ngọt thơm của gà chọi, vị thơm của sả tươi, vị cay của ớt, thịt gà săn có màu vàng nâu ăn dai, giòn.

Gà nòi nướng

*

Thịt gà nòi nướng

*

gà nòi nướng

Với món ăn này thì nguyên liệu gồm có

1,5 thìa súp dầu ăn.1,5 thìa sa tế.400 g thịt đùi gà nòi lọc bỏ xương.Tiêu, 1/2 mưỡng muối ớt.Hành phi, tiêu

Qui trình chế biến

Thắng nước hàng bằng cách bạn cho 1 thìa cafe dầu ăn và đường vào chảo đảo cho đến khi màu chuyển thành vàng sậm rồi bạn cho thịt gà vào đảo cho nước hàng quyện với gà. rồi bạn cho tiếp khoảng hớn nửa cốc nước vào chảo rồi thêm 1 chút xì dầu và giềng đập dập.Đun sôi hồn hợp này với lửa nhỏ liu diu khi gần cạn nước bạn tắt bếp và ngâm gà trong nồi thêm khoảng 10 phút đên 15 phút nữa.Bây giờ thì bạn chỉ cần cho gà ra đĩa và thêm dầu vừng vào nước sốt, trang trí với hành hoa và giá trần.Yêu cầu của món ăn này là: Thịt gà có béo kết hợp với vị ngọt giòn của giá đỗ rất ngon.

Gà nòi nấu giã cầy

*

Gà nòi giả cầy

Nguyên liệu

1 kg gà chọi1 củ nghệ nhỏ1 củ riềng2 muỗng cơm mẻHành tỏi , gia vị

Qui trình chế biến

Gừng, giềng giã nhỏ, vắt lấy nước. Với món ăn này thì phần thịt thích hợp để làm nên có cả xương lẫn thịt như cổ ,đầu, đùi còn những phần có thịt nạc thì để làm món khác.Thái thịt theo thớ ngang để khi ăn tránh bị mắc răng, ướp thịt với tỏi, hành băm, nước nghệ, nướng riềng, mẻ, nước tương, mắm tôm, bột ngọt. Rồi bóp cho thịt thấm đều để khoảng 20 phút.Cho dầu vào chảo phi thơm tỏi rồi cho một bát nước vào chảo đảo đều cho ngấm.

READ:  Cách Nấu Canh Dưa Chua Với Xương, Canh Sườn Nấu Dưa Chua

Xem thêm: Lịch Sử Bánh Mì Huỳnh Hoa – Banh Mi Huynh Hoa, Ho Chi Minh City

Lòng gà nòi xào mướp

*

Lòng gà nòi xào mướp

Nguyên liệu

Lòng gà nòi1 quả mướp 300grGia vị nước mắm, hạt nêm, bột ngọt;Tiêu, rau ngò

Qui trình chế biến

Lòng gà sơ chế với muối hạt cho sạch, mướp gọt vỏ và rửa sạch với nước. Lòng gà thái miếng ướp với gia vị vừa vặn.Cho dầu vào chảo rồi cho lòng gà vào chảo đảo cho xoăn lại rồi đổ ra đĩa riêng. Tiếp tục bỏ mướp đã sắc sẳn bỏ vô chảo và đổ lòng gà vào đảo nhanh tay. Và nêm lại gia vị cho vừa.Cuối cùng bạn trưng bày ra đĩa và thêm lá chanh cho đẹp mắt.Yêu cầu của món ăn: Món ăn khi chín có màu xám của lòng mề gà.

Món gà thái nhúng lẩu

Hay còn gọi là món lẩu gà nòi nhúng. Đây là món vô cùng đặc biệt chỉ có tại Hoàng Gà Nòi. Món lẩu gia truyền này được chế biến theo công thức riêng. Các thành phần và nguyên liệu của món lẩu đều được làm và chế biến tại nhà. Bảo đảm khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận rõ ràng hương vị, và chất lượng món ăn.

Đặc biệt món lẩu này phần thịt gà là phần đùi của con gà nòi. Lóc hết xương, thái từng miếng nhỏ, và trộn với những gia vị như gừng, tiêu, ớt, mắm muối trước khi cho thịt vào nồi lẩu.

READ:  Cách Nấu Cháo Tổ Yến Cho Người Già, Học Ngay Bí Quyết Nấu Cháo Tổ Yến Cho Người Bệnh

*

Nước lẩu lẩu nhúng

Để cảm nhận rõ nét món ăn và dễ hình dung hơn mời các bạn, quý độc giả xem đoạn video giới thiệu món lẩu gà nhúng ngay sao đây

Nguyên liệu

Đùi gà thái mỏng 500gr.Nấm rơm: 200gr.Hành lá, hành phi, ngò gai.1 muỗng canh sa tế, mắm, đường, gia vị, hạt tiêu.2 trái cà chua.

Qui trình chế biến

Đùi gà thái mỏng để sẳn ra đỉa. Nấm rơm rửa sạch bỏ vào rổ cho ráo nước. Hành lá với ngò gai sắc nhỏ ra trộn cùng với nhau. Sắt 2 quả cà chua ra làm 8 và bỏ sẳn vào đĩa.Pha nước lẩu: Đun nồi nước sôi lên sau đó bỏ cà chua vào nồi. Nước lẩu có vị chua chua, ngọt ngọt, hơi mặn giống như nước chấm nem cuốn là được.Bỏ nấm vào. Thêm 1 muỗng canh sa tế vào và nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Sau đó đem nồi lẩu ra và đĩa thịt thái lúc nãy nhúng vào lẩu đang sôi, ăn tới đau nhúng tới đó.

Xem thêm: In Thực Đơn Nhà Hàng

Gà nòi xào lá giang

*

Trải nghiệp đá gà

Sự Khác Nhau giữa Thịt gà Nòi và Thịt Gà Công Nghiệp.

BÍ QUYẾT LÀM LẨU GÀ NÒI LÁ GIANG THƠM NGON TẠI NHÀ

5 địa điểm ăn uống ở Hóc Môn ngon bổ rẻ

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Cách nấu

Related Articles

Trả lời

Back to top button