Cách Làm Món Chân Dê Cho Bà Đẻ Trong 30 Phút, Cách Nấu Chân Dê Hầm Bổ Dưỡng Tốt Cho Bà Bầu

Làm thế nào để đủ sữa cho con? Ăn món gì để lợi sữa nhất? Bên cạnh những món quen thuộc từ chân giò lợn thì cháo chân dê cũng là món ăn các mẹ không nên bỏ qua. Chân dê được chế biến khá đơn giản, tuy nhiên nếu làm không đúng cách sẽ để lại mùi hôi khó ăn. Dưới đây là toàn bộ quy trình cách nấu cháo chân dê ngon và đơn giản nhất cho các mẹ nhé!

Cháo chân dê – Món ngon lợi sữa cho mẹ bầu

Những bộ phận của dê từ thịt, xương, tứ chi hay nội tạng đều có thể sử dụng làm thuốc chữa bệnh theo y học cổ truyền. Theo đông y, thịt dê có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng “bổ trung ích khí”. Đối với những bệnh nhân đau mỏi gối, đau bụng do hàn, ốm yếu, suy nhược cơ thể có thể sử dụng thịt dê để khắc phục. Nếu bạn bị đau bụng sau sinh cũng có thể sử dụng thịt dê như bài thuốc điều trị.

Đang xem: Cách làm món chân dê cho bà đẻ

Theo khoa học, thịt dê chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như: các nhóm vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B9, B12), acid amin, vitamin K, E, protein, các loại khoáng chất như canxi, sắt, kẽm, mangan,…, axit béo omega 3, omega 6 hay rất nhiều dưỡng chất khác tốt cho mẹ bầu và thai nhi.

Thịt dê, hay cụ thể là chân dê có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, phù hợp với sở thích của từng người. Trong số đó, cháo chân dê thường được gia đình chuẩn bị “tẩm bổ” cho mẹ bầu nhất.

READ:  Cách Làm Món Gà Né Phô Mai Ngon Khỏi Chê Giá Cực Kì Yêu Thương

*

Chân dê được dùng trong nhiều bài thuốc dân gian

*

Cách nấu cháo chân dê đơn giản tại nhà

Không chỉ là món ăn bổ dưỡng, cháo chân dê còn rất dễ nấu tại nhà. Không cần tốn kém tiền bạc hay thời gian chạy đi mua cháo chân dê, bạn có thể nấu ngay tại nhà để mẹ bầu và cả gia đình cùng thưởng thức.

Xem thêm: Ở Đâu Bán Bánh Mì Hội An Chùa Láng, Mừng Khai Trương

Bài viết hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu cháo chân dê cho bà đẻ đơn giản và nhanh nhất tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị

Công đoạn đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu. Thông thường, tùy vào khẩu phần người ăn mà chúng ta sẽ chuẩn bị nguyên liệu phù hợp.

Dưới đây là phần nguyên liệu cho khoảng gia đình 4 người ăn. Bao gồm:

Chân dê: 3 – 4 cáiGạo nếp: Khoảng 1/2 bát conThông thảo: 15gHạt sen: 25gÝ dĩ: 25gGừng: 1 củ nhỏChanh tươi: 2 quả để khử mùi hôi thịt dêCác loại gia vị cần thiết: Dầu ăn, tiêu, mắm, muối,…

Các bước thực hiện nấu cháo chân dê

BƯỚC 1:

Sơ chế và khử mùi hôi của chân dê. Đây là công đoạn vô cùng quan trọng trong cách nấu cháo chân dê ngon. Nếu làm không tốt, để lại mùi hôi sẽ rất khó ăn, khó nuốt.

Xem thêm: Cách Làm Sữa Chua Tắc Của Diepngocnguyen, 9 Cách Làm Sữa Chua Ngon Tại Nhà Khiến Ai Cũng Mê

READ:  Cách Làm Món Trứng Hấp Vân Ngon, Ai Cũng Tấm Tắc Khen, Trứng Hấp Vân: Ngon Mà Đẹp Mắt

Thui vàng chân dê dưới lửa củi hoặc khò lửa. Tới lúc chân dê vàng, dùng dao cạo sạch lông.Loại bỏ phần móng nhọn rồi rửa sạch.Tiếp đó, cho chân dê vào bát, cho thêm 1 thìa dầu ăn và 2 quả chanh. Dùng tay trộn đều, bóp cho thấm hỗn hợp và dùng túi nilon bọc kín miệng bát.Để trong ngăn mát tủ lạnh từ 3-4 giờ.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Cách nấu

Related Articles

Trả lời

Back to top button