Cách Làm Món Cá Thu Sốt Me Đưa Cơm Dễ Gây Nghiện, Cách Làm Món Cá Thu Sốt Me Của Hoàng Oanh
Cá thu là một loại cá quen thuộc với nhiều người, ngoài cách chiên, rán hay kho thông thường thì hôm nay, myquang.vn sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm cá thu sốt me chua ngọt cực ngon này nhé!
Nguyên liệu làm cá thu sốt me chua ngọt cực ngon:
– 300gr cá thu tươi.
Đang xem: Cách làm món cá thu sốt me
– 30gr me khô.
– ¼ củ hành tây thái hạt lựu.
– Gia vị: nước mắm, bột nêm, đường, tỏi, hành khô, tiêu và ớt băm.
Dụng cụ làm cá thu sốt me chua ngọt cực ngon:
– Dao.
– Tô.
– Chảo.
Xem thêm: Cách Nấu Cá Kho – 6 Cách Kho Cá Ngon Nhất Việt Nam ❤️ Cách Làm
– Đĩa.
Cách làm cá thu sốt me chua ngọt cực ngon:
Bước 1:
– Cá thu mua về rửa sạch, cắt lát mỏng vừa phải rồi ướp với bột nêm và để yên trong 30 phút. Sau đó mang cá đi chiên cho vàng đều 2 mặt rồi gắp ra đĩa để riêng.
Bước 2:
– Cho me khô vào 1 cái tô (chén dùng để ăn cơm), sau đó đổ nước sôi vào lưng tô, ngâm cho me tan rồi vớt bỏ hạt, giữ lại phần nước.
Bước 3:
– Dùng lại cái chảo đã rán cá lúc nãy, gạn bớt dầu ăn ra (nếu quá nhiều dầu), sau đó cho tỏi và hành khô băm nhuyễn vào chảo, phi cho vàng rồi vớt ra đĩa.
Bước 4:
– Cho thêm 1 tbsp dầu ăn vào chảo, cho nước cốt me vào, thêm nước mắm và đường vào chảo rồi đun cho sôi lên. Sau đó cho hành tây đã thái hạt lựu vào đun cùng, nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho cá vào sốt.
Bước 5:
– Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng lật mặt cá để cá ngấm đều sốt, khi thấy sốt me bắt đầu sánh lại thì rắc thêm tiêu và ớt băm.
Bước 6:
– Xếp cá ra đĩa rồi rưới nước me lên đều khắp, sau đó rắc thêm tỏi và hành khô phi vàng. Có thể xếp chút ớt hoặc rau mùi lên đĩa để trang trí!
Chúc các bạn thành công với cách làm cá thu sốt me chua ngọt cực ngon này nhé!
1 đầu bếp đánh giá
Điểm trung bình
(5 / 5)
Bình luận Hủy bình luận
ĐĂNG NHẬP BẰNG FACEBOOK ĐỂ BÌNH LUẬN
Hãy là người bình luận đầu tiên!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Cách làm 4 loại bánh truyền thống Việt Nam cực đơn giản
Cách làm sữa đậu phộng bùi bùi thơm phức
Tổng hợp 4 cách làm bánh quy thơm ngon siêu đơn giản
Cách làm nước nha đam hạt é thanh mát giải nhiệt mùa hè
Cách làm tré trộn nem chả – Đặc sản hấp dẫn của miền Trung
Biến tấu cực lạ với cách làm bánh đúc lá dứa cốt dừa
Tổng hợp cách làm 4 món chè ngon, thanh mát giải nhiệt mùa hè
Tổng hợp cách làm 3 món bánh phô mai siêu hấp dẫn
Tự làm bánh sữa chua Đài Loan siêu Hot Hit
Tìm kiếm
Tìm kiếm nâng cao
Địa điểm Công thức
Gần đâyƯu thíchNgẫu nhiên
Công thức làm bánh
Bánh hay làmBánh ngonCách làmTheo mùa
Kiến thức mới
BÁNH HAY LÀM
BẮT ĐẦU LÀM BÁNH
KEM VÀ SỮA CHUA
ĐỐI TÁC – LIÊN KẾT
KẾT NỐI
