Cách Làm Bánh Ngào Bằng Bột Mì, Hướng Dẫn Làm Bánh Ngào Xứ Nghệ Ngon Tuyệt Đỉnh

Bánh ngào (bánh mật) là món ăn dân dã của người dân xứ Nghệ, kết hợp của bột nếp thơm bùi và mật mía ngọt lịm sẽ ấn tượng cho cả gia đình bạn trong những ngày đông lành lạnh.

Đang xem: Cách làm bánh ngào bằng bột mì

*
Chuẩn bị nguyên liệu: 150 gram bột nếp, 1 củ gừng, 1 thìa dầu ăn, muối, nước nóng, mật mía hoặc đường thốt nốt.
*
Hướng dẫn cách làm:Bạn cho bột nếp vào âu, thêm muối, dầu ăn rồi trộn đều sau đó cho từ từ từng ít nước nóng vào trộn đều tới khi thấy hỗn hợp bột vừa đủ ẩm thì dừng lại, lấy bột ra mặt phẳng sạch nhồi cho tới khi bột thành một khối dẻo mịn mà không dính tay là được. Bọc kín khối bột và để bột nghỉ 20 phút.
*
Bột sau khi đã nghỉ xong bạn lấy ra, chia đều thành những viên vừa nhỏ rồi nặn thành hình cái kén, không nên nặn to quá sẽ kém ngon.
*
Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó thả từng viên bánh vào luộc, khi bánh nổi lên 1-2 phút là bánh đã chín.
*
Gừng bạn đem rửa sạch rồi thái sợi.
*
Cho mật mía hoặc đường thốt nốt vào nồi, bạn có thể tự điều chỉnh độ ngọt theo sở thích. Nếu bạn dùng đường thốt nốt thì thêm một chút nước nấu cho đường tan hết. Tiếp theo bạn cho gừng thái sợi vào nồi sau đó vớt bánh ngào sang nồi nước đường, nấu thêm 1-2 phút cho bánh ngấm nước mật là có thể tắt bếp.
READ:  Bật Mí Hàng Bánh Mì Nem Khoai Kim Liên Thơm Ngon, Giá Hợp Lý
*
Múc ra bát thưởng thức khi còn nóng hổi sẽ thơm ngon mà ấm bụng vô cùng, bánh có vị dẻo của bột nếp, vị thơm cay nồng của gừng, ngọt ngào lan tỏa ăn thật đã miệng.

Tự làm quất ngâm đường

Quất ngâm đường có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, trị ho, lại có thể giải khát khi cần. Với vài bước đơn giản dưới đây bạn đã có thể tự làm món này không mấy khó khăn.

Vũ Hương Giang

Cách làm bánh ngào xứ Nghệ Bánh ngào cách làm bánh ngào làm bánh mật cách làm bánh mật

Đọc tiếp

00:53

*

Làm bánh pizza phô mai hình cây thông Noel

0 3

Clip hướng dẫn bạn cách làm chiếc bánh pizza phô mai có hình cây thông noel tuyệt đẹp lại thơm ngon, để chuẩn bị cho lễ giáng sinh đang đến gần.

*

Nếm món ngon 5 châu trong một ngày tại lễ hội ẩm thực

1 1 0 100

Chiêm ngưỡng loạt tác phẩm nghệ thuật ấn tượng, ngắm các màn múa chảo điệu nghệ từ đầu bếp trứ danh và ‘‘ăn cả thế gian’’ là những điểm lôi cuốn tín đồ ẩm thực tại Food Fest.

01:23

*

Đặc sản mì trường thọ của Chiết Giang

0 3

Để làm ra sợi mì trường thọ, đặc sản vùng Chiết Giang, người làm phải bỏ nhiều công sức và thận trọng đến từng chi tiết.

*

10.000 ly trà sữa miễn phí cho bạn trẻ Sài Gòn

3 3 38

Tham gia sự kiện “Bản tin trà sữa”, các bạn trẻ có cơ hội thưởng thức 10.000 ly trà sữa miễn phí, đồng thời tìm hiểu thông tin chính thống về các thương hiệu trà sữa tại TP.HCM.

*

7 đặc sản từ dừa đáng thử trong ngày hè

0

Việt Nam sở hữu nhiều món ngon lạ được chế biến từ trái dừa. Du khách có dịp đến vùng sông nước miền Tây nên thưởng thức cơm trái dừa, bánh tằm bì…

Xem thêm: Cách Làm Món Vịt Om Sấu Miền Bắc, Cách Nấu Vịt Om Sấu Chuẩn Vị Miền Bắc Thơm Ngon

*

Bánh coóng phù là đặc sản tỉnh nào?

0 2

Tỉnh này có nhiều món ăn hấp dẫn như coóng phù, bánh trứng kiến, phở vịt quay, măng nhồi thịt… cuốn hút du khách.

Nhà hàng phong cách Izakaya tại TP.HCM

0 1

Không cần đến Nhật Bản, bạn vẫn có thể trải nghiệm văn hoá xứ sở mặt trời mọc tại các không gian kiểu Izakaya như Shamoji Robata Yaki, Kai, NOMU, Kin Đee hay Renkon.

01:26

*

Thử bánh bao súp bằng ống hút trong nhà hàng sao Michelin

0 1

Nhà hàng Little Alley ở New York, Mỹ, chuyên phục vụ các món truyền thống Trung Quốc, nổi bật là bánh bao súp cỡ lớn. Chiếc bánh bao to gấp 5 lần loại thường hút thực khách.

*

Tỉnh nào nổi tiếng với chè bột lọc heo quay?

0 1

Món chè có tên lạ cùng hương vị đặc biệt thu hút những du khách hiếu kỳ.

01:14

*

Mẹo hấp thịt bò ngon

0 2

Thịt bò được ướp đậm đà sau đó hấp cùng củ hoa loa kèn và đậu Hà Lan mang lại cho cả gia đình món ăn dinh dưỡng, hấp dẫn.

*

Liều mạng để săn nấm trên sa mạc

0 4

Bất chấp bom, mìn chưa nổ và hiểm nguy từ sói dữ, nhiều người Iraq vẫn lao ra sa mạc Samawa để đào nấm truffle.

Xem thêm: Cách Làm Món Mắm Cá Lóc Chiên Chuẩn Vị Miền Tây, Bao Nhiêu Cơm Cũng Hết

*

Quán phở cuốn hơn 2 thập kỷ nổi tiếng ở Hà Nội

0 104

Cửa hàng phở cuốn Chinh Thắng tại khu Ngũ Xã là địa điểm quen thuộc của nhiều thế hệ người Hà thành hơn 20 năm qua.

*

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Bánh mì

Related Articles

Trả lời

Back to top button