2 Cách Làm Bánh Mì Rán Trứng Sữa, Cách Làm Bánh Mì Chiên Sữa

French toast là món ăn sáng phổ biến của ẩm thực Pháp, giúp cung cấp đủ năng lượng cho ngày mới và sẽ vô cùng phù hợp với những bạn thích đồ ngọt. Hãy cùng vào bếp và thực hiện món bánh này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến french toast – bánh mì chiên trứng sữa Thưởng thức french toast – bánh mì chiên trứng sữa

Nguyên liệu làm French toast – bánh mì chiên trứng sữa Cho 2 người

Sandwich 3 lát Trứng gà 2 quả Sữa tươi 375 ml Bơ lạt 50 gr Tinh chất vani 2 muỗng cà phê Bột quế 1/2 muỗng cà phê Muối/Đường 1 ít

Cách chọn mua trứng gà tươi ngon

Đối với trứng gà công nghiệp, bên ngoài trứng thường có vỏ màu nâu sẫm, đều màu, không xuất hiện vết nứt và không có đốm đen. Trong khi quả trứng gà để lâu thì phần vỏ quả có màu nhợt nhạt và đốm đen xuất hiện nhiều hơn.Bạn có thể dùng tay để sờ lên bề mặt vỏ trứng, nếu bề mặt sần sùi, hơi nhám thì là trứng gà tươi, còn bề mặt láng mịn thì quả trứng đã để khá lâu rồi.Bạn có thể cầm quả trứng lên rồi lắc nhẹ gần sát mép tai để lắng nghe. Nếu có tiếng động thì quả trứng đó để lâu ngày, tiếng động càng lớn (trứng bên trong di chuyển) thì trứng có thể đã bị hư hoặc quả trứng mà gà đang ấp dở. Trái lại không có tiếng động là trứng gà tươi.

Đang xem: Bánh mì rán trứng sữa

Lưu ý: Bơ lạt và bánh mì sandwich bạn có thể mua tại các cửa hàng bán đồ làm bánh, các siêu thị, các trang thương mại điện tử hoặc có thể thử tự thực hiện tại nhà theo công thức của Điện máy XANH.

Pha hỗn hợp trứng sữa

Cho vào tô 375ml sữa tươi, 2 quả trứng đã tách vỏ, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột quế và 2 muỗng cà phê tinh chất vani. Trộn đều hỗn hợp.
Mách nhỏ: Tùy theo sở thích mà bạn có thể cho thêm 1 muỗng canh rượu Tây để hương vị được đặc sắc hơn.

Xem thêm: Cách Làm Món Thịt Lợn Bóp Chua Ngọt, Cách Làm Thịt Lợn Luộc Trộn Chua Ngọt

Ngâm bánh mì vào hỗn hợp

Cho hỗn hợp trứng sữa ra đĩa hoặc khay.Nhúng lát bánh mì vào hỗn hợp khoảng 30 giây mỗi mặt.

Chiên bánh

Bắc chảo lên bếp ở lửa vừa, cho bơ lạt vào đun chảy.Khi chảo đã nóng và bơ chảy, bạn lấy miếng bánh mì từ khay thả vào chảo. Chiên khoảng 1 phút thì lật mặt bánh lại.Khi lớp vỏ ngoài đã vàng giòn, bạn lấy bánh ra và lặp lại quy trình.

Thành phẩm

Món bánh French toast khi hoàn thành sẽ có mùi thơm của bơ và sữa. Miếng bánh sandwich sẽ có lớp vỏ vàng giòn, phần bên trong mềm thấm đều hương vị của quế và vani.French toast sẽ ngon hơn khi dùng nóng với 1 ít bơ lạt lên trên và mật ong rưới xung quanh nếu bạn là người thích ngọt.

Xem thêm: Cách Nấu Cá Hồi Cho Bà Bầu Ăn Mãi Mà Không Ngán, 5 Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Bà Bầu

Với công thức cho món French toast hấp dẫn lại vô cùng dễ làm, hy vọng bạn và gia đình sẽ có được một bữa sáng ngon miệng. Chúc bạn thực hiện thành công!*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Culinary Frank.
Từ khóa: cách làm French toast, cách làm bánh mì chiên trứng sữa, french toast, bánh mì chiên trứng sữa, món bánh