Chua Ngọt Ngon Miệng Bánh Chiffon Sữa Chua Ngọt Ngon Miệng Bánh Chiffon Sữa Chua

Bước 1: Bật lò nướng ở 170 độ C để làm nóng lò trước. Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà ra 2 tô.

Đang xem: Bánh chiffon sữa chua

Bước 2:Ở tô lòng đỏ, bạn khuấy tan trứng rồi cho dầu ăn vào khuấy đều lên, cho tiếp sữa chua, vanilla và trộn đều. Rây bột mì, bột bắp vào tô,trộn đều cho tới khi không còn bột khô là được.

Bước 3: Ở tô lòng trắng, bạn cho 1 xíu muối và dùng máy đánh cho sủi bọt thì cho nước cốt chanh vào, tiếp tục đánh, vừa đánh vừa cho thêm đường vào, tới khi hết đường và lòng trắng trứng trở nên bông cứng, nhấc que đánh trứng lên thấy có chóp nhọn là được.

Bước 5: Trút toàn bộ hỗn hợp vừa trộn sang tô lòng trắng và trộn đều bằng phới dẹt, theo phương pháp fold từ dưới lên trên.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Vịt Hạt Sen Ngon Bổ Dưỡng Cho Bé Yêu

Bước 6: Trút hỗn hợp bột vào khuôn chiffon và dàn đều bột cho bằng phẳng, cầm khuôn bánh lên và thả xuống bàn 2-3 lần cho vỡ bớt bọt khí to có trong bột.
Bước 7: Cho bánh vào lò nướng, 10 phút đầu ở nhiệt độ 170 độ, sau 10 phút bạn hạ nhiệt xuống 160 rồi nướng thêm tầm 35 phút nữa là bánh chín vàng đều.
Bước 8: Lấy bánh ra khỏi lò rồi úp ngược khuôn trên giá sắt, để cho nguội bớt mới lấy bánh ra khỏi khuôn. Bánh nguội hẳn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn, hoặc có thể ăn ngay tùy thích.

Xem thêm: Cách Làm Món Cá Bạc Má Nướng Tỏi Ớt Và Nướng Muối Ớt Thơm Ngon Dễ Làm

Bánh chiffon sữa chua xốp mềm, nhẹ như mây, có vị hơi béo của sữa chua, vị ngọt vừa phải rất tuyệt vời.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mónbánh chiffon sữa chua này nhé!Đừngquên theo dõi món ngon mỗi ngàytrên báo myquang.vn để có được cho mình những công thức mónăn hấp dẫn nhé!
Tin tức Sống đẹp Chuyện chị em Làm cha mẹ Ăn ngon ĐẸP Video

Chuyên trang báo chí điện tử thuộc Tạp chí điện tử Thế giới di sản, giấy phép số 70/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 05 tháng 02 năm 2016